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　　培訓(xùn)報考廚師證的種類和等級-報考流程

　　廚師不僅作為現(xiàn)代和古時社會常見的一個職業(yè)，主要就是對食物進行烹飪調(diào)制的一個專業(yè)的工作人員，我們作為美食大國，并且隨著各種各樣的美食的層出不窮，從煎、炒、炸到蒸、煮、煸，烹飪方式也都是多種多樣的，而餐飲行業(yè)作為熱門行業(yè)，并且競爭力也是很大的，而這也讓很多餐飲企業(yè)在招聘廚師時都有著其專業(yè)能力去進行考察，而廚師證也是能夠作為持證者專業(yè)知識技能的證明。

　　廚師證種類分為：中式烹調(diào)師：使用多種烹調(diào)技法制作的中式菜肴工作人員。西式烹調(diào)師：運用西式加工切配技巧和烹調(diào)方法制作西式風(fēng)味菜肴的人員。中式面點師：對面點原料進行加工，制作具有傳統(tǒng)風(fēng)味的面食或小吃的人員。西式面點師：運用不同的操作技術(shù)和成熟方法制作西式風(fēng)味面點的人員。而廚師證的等級，是共被設(shè)為五個等級：五級/初級、四級/中級、三級/高級、二級/技師、一級/高級技師，而這個廚師證證書是由人社第三方機構(gòu)考核而下證，并且通用的且是大網(wǎng)可查的。

　　廚師證的報考流程：1、需要報考者去選擇正規(guī)的授權(quán)報考單位，并且要了解到廚師證書的基本報名信息;2、而報考者在決定報名廚師證后，需要整理個人報名資料而去做線上的提交審核，完成報名;3、報考者在考試開始前需要按相關(guān)要求去進行廚師證的考試內(nèi)容學(xué)習(xí);4、要報考者按時參加廚師證的考試，從而在成績上要達標才能成功的拿下證書。而考試題目為選擇題和判斷題等客觀題，考試采取制的計算形式，而學(xué)員成績要達到60分而為合格，之后才能取得證書。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上