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        北京品味軒餐飲管理有限公司

        餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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          培訓(xùn)報(bào)考中式面點(diǎn)師的時(shí)間-證書要怎么考

         

          面點(diǎn)師的理論知識(shí)考試:理論知識(shí)主要為閉卷筆試方式,主要就是考核從業(yè)人員的從事本職業(yè)應(yīng)要掌握的基本要求以及和相關(guān)的知識(shí)要求。2、技能實(shí)操考核:技能實(shí)操的考核主要就是采用現(xiàn)場(chǎng)操作方式而去進(jìn)行的,主要就是考核面點(diǎn)師的從業(yè)人員從事該職業(yè)所應(yīng)要具備的職業(yè)技能水平。而理論知識(shí)的考試、技能考核均是實(shí)行制,而且要成績(jī)皆達(dá)到60分(含)以上者而視為合格。考試單項(xiàng)成績(jī)合格者,其單項(xiàng)成績(jī)保留期限為一年,考生可在有效期內(nèi)申請(qǐng)補(bǔ)考。

         

          中式面點(diǎn)師適合報(bào)考人群1、要對(duì)于中式面點(diǎn)烹飪很感興趣的人員;2、要中式面點(diǎn)相關(guān)專業(yè)或食品行業(yè)的人員;3.想要從事中式面點(diǎn)相關(guān)工作的人員;4.對(duì)于中式面點(diǎn)有十分專業(yè)熟悉的認(rèn)識(shí)和掌握。而就‌中式面點(diǎn)師在發(fā)展上的前景也非常之廣闊,主要就是體現(xiàn)在就業(yè)機(jī)會(huì)、薪資水平以及和職業(yè)發(fā)展空間等等方面。而其可以在酒店、餐廳、茶樓等等餐飲場(chǎng)所,糕點(diǎn)店、面包房、甜品店等烘焙場(chǎng)所,以及在食品加工企業(yè)以及和餐飲管理公司等多個(gè)領(lǐng)域找到工作。

         

          面點(diǎn)師報(bào)考者的中式面點(diǎn)師證書在時(shí)間是受以下幾個(gè)因素影響的,而一個(gè)是中式面點(diǎn)師證書的頒發(fā)單位,而針對(duì)不同的頒發(fā)單位在證書上的含金量以及和發(fā)證時(shí)間是有所不同的,所以中式面點(diǎn)師在進(jìn)行報(bào)考前需要要向咨詢老師表達(dá)自己的訴求。另一個(gè)則是面點(diǎn)師的考試時(shí)間,考試時(shí)間越早,那么拿到的面點(diǎn)師證書的時(shí)間也就越早,而在正常的流程下是能夠在兩到三個(gè)月內(nèi)拿到證書的。

         

          中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料:

          1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

         

          1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

          (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

         

          2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

          (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

         

          3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

          (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

          (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

         

          4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

          (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

         

          5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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