豫香園餐飲6
豫香園小吃培訓(xùn)6
如果你喜歡吃火鍋，那么鵝火鍋一定是不能錯(cuò)過的。它以細(xì)嫩、鮮美的鵝腸為主要配料，搭配上椒花、泡菜、木耳等多種蔬菜，再浸泡在以芝麻、花椒、姜等多種調(diào)料熬
鹵菜是一種具有地方特色的美食，深受食客的喜愛。鹵菜，又稱鹵味，是地方特色小吃，深受廣大食客喜愛。它以鴨血、豆皮、鴨舌、雞胗等內(nèi)臟為主料，配以各種豆制品
大骨頭火鍋?zhàn)尶泄穷^這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。全部采用豬骨的營(yíng)養(yǎng)精華，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間爐火燉制而成。煮好的大塊頸骨在鍋邊放著，吃時(shí)回鍋加熱，廚師
牛骨頭，餐品種類豐富多選擇，輕松吸引回頭客。采用太極鴛鴦鍋為制作容器，一鍋兩吃，五味俱全，精心制作各種美食。手抓牛骨頭，出餐快立等可享，貼心服務(wù)財(cái)富翻
火鍋雞源于河北滄州，后經(jīng)傳播扎根在京津地區(qū)，被合作者帶去全國(guó)各地。它是采用優(yōu)質(zhì)白條雞為原料，輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等十
鵝比較有名的，是河南固始之鵝。固始人以飯飼之食，所以那里的鵝較肥。每個(gè)人心里都有自己的一份美食清單，每個(gè)人也都會(huì)覺得自己家鄉(xiāng)的美食才是讓人垂涎三尺
扁粉菜是河南安陽一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜菜系。 扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。扁粉菜的關(guān)鍵是高湯，高湯味道的好壞
涼拌椒麻雞是一道以雞腿肉為主料的川菜名品，以麻辣鮮香、口感爽脆著稱，深受消費(fèi)者喜歡。椒麻雞的口感兼具麻、辣、香、鮮，皮脆嫩，肉筋道，吃到嘴里麻得就像刮
麻辣拌起源是在遼寧省撫順市，和麻辣燙原料相似，主要由土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱
涮羊肉在我國(guó)已有幾千年歷史。用銅制造的火鍋是深受全國(guó)各民族喜愛的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn)，并具美觀華麗之特點(diǎn)。它廣
鹵羊頭肉是中國(guó)傳統(tǒng)美食中的一道特色菜肴，以其鮮美可口而受到喜愛。鹵羊頭肉的制作方法較為繁瑣，但只要有足夠的耐心和技巧，就可以在家中烹制出美味的鹵羊頭肉
胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯較為出名。是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒
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