豫香園餐飲8
豫香園小吃培訓(xùn)8
新疆馕餅是新疆各兄弟民族喜愛的主要面食，外皮為金黃色，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多花紋，馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富。除了面粉外，芝麻、洋蔥、
時尚的撈汁小海鮮簡介撈汁小海鮮源自山東，并結(jié)合東北的本地口味加以改良立異，在黑龍江省建立直營店的短短兩年里，已經(jīng)有近三十家店，擴(kuò)張速度之快，成為餐飲
烤苕皮是一道出了川渝地區(qū)，就很少見的素串，苕，就是紅薯，苕皮就是用紅薯粉做成的餅皮。烤苕皮口味眾多，豐儉由人。素的，加牛肉肉末的，還有培根，蘿卜等進(jìn)去
牛羊肉是大家普遍喜歡的食品，特別是回民，更以牛肉、羊肉為主食。羊肉有很多種吃法：蒸、烤、燉、炒等，但有一種吃法較為“神秘”，即
這里培訓(xùn)中國正宗皮凍 秘制配方全教 皮凍是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白
桶子雞是河南開封特色小吃。桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。要求雞身肌肉豐滿，脂肪厚足
炸串小吃是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)特色小吃，是將蔬菜、肉類、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋里高溫炸熟，然后刷上一層秘制醬料，香氣濃郁、口味辣爽勁道，尤
澆汁豆腐是常見的路邊小吃，其食材食材簡單，主要有豆腐、雞蛋以及配料，做法也簡單快捷，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，對于小成本創(chuàng)業(yè)人群是非常不錯的選擇。澆汁香豆腐
香辣干鍋蝦是一個專門做特色火鍋的連鎖合作品牌，在市場上已經(jīng)有多年的發(fā)展時間，其門店的火鍋是使用干鍋蝦制作而成的，是精選優(yōu)質(zhì)的大蝦，然后加入花椒、干辣椒
烤面筋是近年來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。面筋一直以來都是我國
麻辣條（別名辣片）是一種零食。主要原料為小麥粉和辣椒辣條，是所有年輕人過不去的坎兒但是市場上的辣條不說也知道，所以我們主打自己家做的辣條，干凈衛(wèi)生，在
烤冷面，是一道常見的地方特色菜肴。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。 烤冷面的興
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