炸串小吃是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)特色小吃，是將蔬菜、肉類、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋里高溫炸熟，然后刷上一層秘制醬料，香氣濃郁、口味辣爽勁道，尤其是雞腿、雞翅等肉類串串，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實，口感。炸串，巧具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能，吃了還想吃。雞排因為其特殊食用型態(tài)及多變化的口感，突破了以往肉食小吃的局限，所以炸雞排已非 單純的肉食炸物，而在小吃界被賦與新的定位，后來更因為食用時頗具機動性及飽足感，迅速攻占 大街小巷與各大夜市，成為臺灣較普遍的小吃。

　　炸串小吃培訓風險低，投資少。開個特色炸串小店輕松經(jīng)營賺大錢。只需三五平米的場地，1-2人經(jīng)營，千元的投資，半月內(nèi)就可開一家特色炸串，當月開店，當月有效，下月回本，當年實現(xiàn)賺錢盈利。在我們學校學習期間，材料提供，吃住全管，隨到隨學，包教。一個人的學費可以帶家屬一起學習，方便更好的學會技術。豫香園專業(yè)老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢，學到較專業(yè)、較正宗的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

豫香園炸串小吃具有獨特的口味，口感嫩滑、體型飽滿、鮮香麻辣、香醇四溢、別具風味，老少皆宜，深得食客的喜歡。在傳統(tǒng)的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。配方、較獨特的口感、百步飄香、聞之即來、來之即-，食之難忘。同南方北方之口味，男女老少皆宜，活血順氣、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)胃生津，增強免疫。

豫香園炸串、炸雞培訓課程安排：1 炸雞原料認識及配方腌制運用；2 炸雞粉、面包糠、腌料等原料認識；炸爐設備認識和使用方法。3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等所有產(chǎn)品腌制方法。4 各種味型的做法。5 各種調(diào)味粉、醬料的配方。6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等所有炸雞系列整個操作工藝流程。7 全程學員親手操作，下料，配比。8 反復練習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作；實踐操作，熟練操作流程。9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。10 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。11 投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　豫香園炸串技術培訓一對一全身心培養(yǎng)把所有關鍵技術和做法配方教會學員，從采購到制作、開店，任何一項和經(jīng)營有關的內(nèi)容絲毫不保留教給學員，已經(jīng)培養(yǎng)出多位學員走上開店運營！全流程跟蹤輔助提升！豫香園小吃培訓專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓，咨詢管理與策劃服務，倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。