廣州廚煌提供干蒸排骨技術(shù)培訓
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廣州廚煌餐飲培訓中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情) 學習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
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廣州廚煌餐飲餐飲培訓班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗,教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習,包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學餐飲培訓學校,也有實體店培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務。
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這道干蒸排骨,首先在食材的選擇上就極為講究。精選的新鮮排骨,肉質(zhì)鮮嫩,紋理清晰。
廚煌餐飲順德干蒸系列培訓內(nèi)容:
順德干蒸排骨,順德干蒸牛肉
順德干蒸豬雜,順德干蒸沙姜雞
順德干蒸豬腰,順德干蒸牛舌
順德干蒸魚腩,順德干蒸生腸
順德干蒸粉腸,順德干蒸肉餅
順德干蒸爽肉,順德干蒸牛蛙
順德干蒸吊龍,順德干蒸豬心
順德干蒸魷魚,順德干蒸黃花魚
順德干蒸豆角,順德干蒸花菜
廚煌包括肉類腌制,配方比例全部教學會,火候掌控,食材處理去腥整套技術(shù)教學
制作時,排骨被切成均勻的小段,經(jīng)過浸泡去除血水,以保證口感的清爽。接著,用姜蒜末、豆豉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽等調(diào)料精心腌制,讓每一塊排骨都充分吸收調(diào)料的精華。
腌制好的排骨被整齊地擺放在蒸籠里,準備接受蒸汽的“洗禮”。在蒸汽的作用下,排骨逐漸熟透,肉質(zhì)變得鮮嫩多汁,同時保留了自身的鮮美。
出鍋的順德干蒸排骨,香氣四溢。外表色澤誘人,泛著微微的油光。夾起一塊放入口中,輕輕一咬,鮮嫩的肉質(zhì)即刻脫骨,蒜香和豆豉的香味瞬間充滿口腔。獨特的調(diào)味使得排骨的味道層次豐富,咸香適中,令人回味無窮。
順德干蒸排骨,不僅是一道美食,更體現(xiàn)了順德人對烹飪的精細追求和對食材的尊重。它過多的修飾,憑借簡單的蒸制和精準的調(diào)味,就足以成為餐桌上的亮點,讓人品嘗到較純粹、較美味的排骨。
無論是家庭聚餐還是餐廳宴請,順德干蒸排骨都以其獨特的魅力征服著人們的味蕾,成為深受喜愛的經(jīng)典菜肴。