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　　報(bào)考中式烹調(diào)師證書(shū)的條件-適合那些人群

　　中式烹調(diào)師主要就是指運(yùn)用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等等多種多樣的烹調(diào)技法，并且要中式烹調(diào)師們根據(jù)顧客的成菜的要求，從而來(lái)對(duì)烹飪?cè)?、輔料、調(diào)料等進(jìn)行一定的加工，從而制作成為中式菜肴的工作人員。對(duì)于中式烹調(diào)師的從業(yè)人員則是需要手指、手臂靈活，并且要做到色、味、嗅等等感官靈敏，形體感強(qiáng);要具備正確的選用材料、從而來(lái)對(duì)水產(chǎn)品等進(jìn)行加工、將食物雕刻成不同的形狀、合理配色、搭配擺盤(pán)的能力。

　　其實(shí)就在現(xiàn)代的職業(yè)環(huán)境當(dāng)中，中式烹調(diào)師證書(shū)不僅是對(duì)于個(gè)人技能的認(rèn)可，同時(shí)更是烹調(diào)師職業(yè)發(fā)展方面的通行證。而就對(duì)于中式烹調(diào)師而言，對(duì)于職業(yè)資格證書(shū)的獲得，不僅證明了烹調(diào)師持持人的專業(yè)水平，同時(shí)還能提升烹調(diào)師在行業(yè)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。而中式烹調(diào)師的證書(shū)通常分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。而初級(jí)證書(shū)通常是適用于剛?cè)胄械膶W(xué)徒或初學(xué)者，同時(shí)也證明了持證者要的基礎(chǔ)技能;

　　適考報(bào)考中式烹調(diào)師證的人群：餐飲從業(yè)者：包括在酒店、飯店、會(huì)所等場(chǎng)所負(fù)責(zé)餐飲制作的從業(yè)者。烹飪愛(ài)好者：對(duì)烹飪有濃厚興趣、具備一定烹飪技能的人群。相關(guān)專業(yè)學(xué)生：烹飪專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，可以通過(guò)考取中式烹調(diào)師證書(shū)來(lái)檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果。自主創(chuàng)業(yè)者：想要自主創(chuàng)業(yè)、自己開(kāi)辦餐飲飯館的人員，獲得中式烹調(diào)師證書(shū)可以增加他們的專業(yè)知識(shí)和技能。以及和在職人員、新生勞動(dòng)力以及和轉(zhuǎn)行人員等等。

　　中式烹調(diào)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上