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　　培訓(xùn)報(bào)考廚師證的難度-考試和下證周期

　　廚師職業(yè)資格證書表明了勞動(dòng)者具有從事某個(gè)職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)以及和技能證明。廚師證職業(yè)資格證書是分為四個(gè)大種類的，分別為中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。而廚師也是有很多個(gè)級(jí)別的，每個(gè)級(jí)別都有著不同證書，同時(shí)也都代表著廚師的身份和資歷。廚師證按等級(jí)可以劃分，一共分為五個(gè)等級(jí)，分別是五級(jí)初級(jí)、四級(jí)中級(jí)，三級(jí)高級(jí)、二級(jí)技師、一級(jí)高級(jí)技師。其中,高級(jí)技師一級(jí)才是廚師的較高境界。

　　廚師證的考試形式，廚師證考試?yán)碚撝R(shí)部分，計(jì)100分，60分及格，而考試題型包括了：?jiǎn)芜x題、多選題、判斷題，紙筆作答或是機(jī)考;而廚師證的技能實(shí)操部分，計(jì)100分，60分及格，題型包括：簡(jiǎn)答題、計(jì)算題和綜合題，紙筆作答或機(jī)考加實(shí)操考試。而二級(jí)、一級(jí)廚師證會(huì)有論文綜合評(píng)審。備注：廚師證報(bào)考者若是無故缺考，那么視成績(jī)而為零分。廚師證在考試的過程當(dāng)中需要遵守考場(chǎng)紀(jì)律，考試過程中違規(guī)違紀(jì)的，成績(jī)作廢。

　　廚師證的考試是在線下進(jìn)行的，而且證書的考試也是不難的，而考試內(nèi)容大多為廚師的基礎(chǔ)理論知識(shí)，而考試大多為客觀題，只要廚師報(bào)考者考前好好的進(jìn)行復(fù)習(xí)，那么考試通過是沒問題的，那么廚師報(bào)考者的整個(gè)流程走下來，大概要在5-6個(gè)月時(shí)間，而廚師從報(bào)考在到安排考試期間要一個(gè)月時(shí)間，參加完考試，那么當(dāng)考試合格后證書下發(fā)要3-4個(gè)月的時(shí)間，當(dāng)然著是按照正常流程走的，有時(shí)也會(huì)因?yàn)樘厥庠蚨七t下證時(shí)間。

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上