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        北京品味軒餐飲管理有限公司

        餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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        首頁(yè) >培訓(xùn)動(dòng)態(tài) >廚師培訓(xùn)

          培訓(xùn)報(bào)考廚師證要多久要怎么報(bào)考證書(shū)

         

          廚師證是共被分為五級(jí)初級(jí)、四級(jí)中級(jí)、三級(jí)高級(jí)、二級(jí)技師、一級(jí)高級(jí)技師等五個(gè)等級(jí)。而廚師也是能夠根據(jù)自己的工作(從業(yè))年限以及和技術(shù)水平,從而來(lái)選擇到專(zhuān)業(yè)性的烹飪教育學(xué)校(也能單獨(dú)到勞動(dòng)部門(mén)報(bào)名考試)從而來(lái)考取相應(yīng)的廚師證書(shū)。而就廚師證在考試上的內(nèi)容被分為理論以及和實(shí)操兩科,而且均是要100分滿(mǎn)分。理論考試:閉卷、筆試。實(shí)操就是考實(shí)際操作,也就是考前培訓(xùn)的內(nèi)容。

         

          對(duì)于擁有廚師證可以說(shuō)是對(duì)自身能力的肯定,對(duì)于擁有廚師證書(shū)至少是能夠代表著廚師的能力已然很是優(yōu)秀。而就目前不少的餐企,大多是會(huì)將廚師是否擁有專(zhuān)項(xiàng)廚師技能等級(jí)證書(shū)而將其作為招聘和在考核上的標(biāo)準(zhǔn)之—。職業(yè)技能證書(shū)能夠作為職場(chǎng)加分項(xiàng)!而且隨著出臺(tái)的相關(guān)政策,開(kāi)始鼓勵(lì)持證上崗,并且對(duì)于達(dá)到了相應(yīng)技能標(biāo)準(zhǔn)的技師去做相關(guān)補(bǔ)助,未來(lái)持證上崗將會(huì)成為趨勢(shì)。

         

          廚師證的考試內(nèi)容、形式和分?jǐn)?shù)是什么?其實(shí)就廚師證的考試主要為理論和實(shí)操兩科,而且均是滿(mǎn)分制。而理論考試:主要采用是閉卷、筆試形式。有80道選擇題+20判斷題。而實(shí)操就是考實(shí)際的操作,也就考前培訓(xùn)的內(nèi)容。(考前會(huì)有培訓(xùn))。而考試?yán)碚摵蛯?shí)操都要滿(mǎn)60分視為合格。對(duì)于沒(méi)考過(guò)的一年內(nèi)能參加補(bǔ)考,不過(guò)需要交補(bǔ)考費(fèi)。而就廚師證在考試后的一個(gè)月左右差不多就能夠查詢(xún)到考試成績(jī),考試通過(guò)后1-3個(gè)月時(shí)間,老師會(huì)通知考試合格的同學(xué)領(lǐng)書(shū)。

         

          廚師證申請(qǐng)材料:

          1、年滿(mǎn)18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

         

          1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

          (二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

          (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)

         

          2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

          (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

          (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

         

          3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

          (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

          (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

          (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

         

          4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

          (二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

          (三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿(mǎn)2年

         

          5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

          (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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