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        北京品味軒餐飲管理有限公司

        餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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          學(xué)習(xí)報考中式面點師證書的鑒定方式-要多久下證

         

          中式面點師作為現(xiàn)在很是熱門的就業(yè)崗位,同時也一直都是很受歡迎的就業(yè)選擇。而隨著人們的生活水平的不斷的提高以及和飲食文化的多元化,而中式面點作為傳統(tǒng)的美食文化形式,同時也都受到越來越多人們的喜愛以及和追捧。而中式面點師證書對于從事相關(guān)行業(yè)的工作人員而言,可以說是很有幫助的。而中式面點師的報考時間和考核,報名時間是全年皆可的,而中式面點師在考試后,出證單位一般會在2-3個月左右下發(fā)證。

         

          面點師的鑒定報考方式是被分為理論知識考試、技能考核和綜合評審。而就理論知識的考試主要是以筆試、機考等等方式而為主的,主要就是考核面點師的從業(yè)人員從事該職業(yè)要掌握的基本要求以及和相關(guān)的知識要求;而面點師的技能考核主要就是采用現(xiàn)場操作或是模擬操作等等方式而來進行的,主要就是考核面點師的從業(yè)人員從事該職業(yè)所應(yīng)具備的技能水平;面點師的綜合評審針對的就是二級技師和一級高級技師,會采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。

         

          不管是中式面點還是西式面點,其有著各自的優(yōu)勢以及和特色。學(xué)習(xí)中式面點,需要深入的了解傳統(tǒng)的文化背景以及和制作技巧,同時更注重的是要有精湛的手藝以及和耐心。而西式面點則是更強調(diào)創(chuàng)新以及和個性化,同時也更注重食品的美感和口感,適合那些比較有創(chuàng)造力以及和想法的年輕人。不論是選擇學(xué)習(xí)哪種面點,都要注重自己的興趣和個性,持之以恒,不斷學(xué)習(xí)、實踐和創(chuàng)新。

         

          中式面點師申請材料:

          1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級以上學(xué)歷

         

          1、一級初級(具備以下條件之一者)

          (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

          (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

         

          2、二級中級(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

          (三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

         

          3、三級高級(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

          (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

          (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

         

          4、四級技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

          (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

         

          5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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