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        北京品味軒餐飲管理有限公司

        餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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          廚師證怎么考在哪報(bào)名-如何快速拿到廚師證

         

          廚師證的考試?yán)碚摬糠种饕褪强疾鞆N師對(duì)于廚師職業(yè)的基本知識(shí)的掌握程度。同時(shí)可以通過廚師證來參加培訓(xùn)班、自學(xué)教材、網(wǎng)上課程等等方式,而且要廚師來系統(tǒng)的學(xué)習(xí)相關(guān)的廚師知識(shí),并且進(jìn)行總結(jié)以及和筆記。同時(shí)而來提高廚師的實(shí)踐技能:廚師證的考試實(shí)踐部分主要是考察考生在廚師職業(yè)的實(shí)踐過程當(dāng)中的技能水平。并且通過實(shí)踐培訓(xùn)、實(shí)踐操作、模擬考試等方式,從而來提高廚師自己的實(shí)踐技能。

         

          報(bào)考廚師證的考試分為兩項(xiàng)為理論考試:其中包括了烹飪?cè)?、食材知識(shí)、食品安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等。而考試廚師證的實(shí)操考試:包括了廚師的烹飪技巧、菜品制作、廚房管理等。而廚師證的注意事項(xiàng)要其持續(xù)學(xué)習(xí):隨著廚師行業(yè)的不斷的發(fā)展,持續(xù)的學(xué)習(xí)新的烹飪技巧以及和知識(shí)是很重要的。實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)對(duì)提高廚師的烹飪技能以及和通過考試是很有幫助的。廚師的考試過程要遵守考試規(guī)則,誠(chéng)信考試。而廚師在考試合格后,能夠在首頁(yè)上查詢廚師證信息。

         

          廚師證是被分為四個(gè)種類的,分別為中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。而廚師也有很多個(gè)級(jí)別,而每個(gè)級(jí)別都有不同等級(jí)的證書,同時(shí)也都代表著廚師的自身的身份以及和資歷。而若是說一名廚師的好壞我們要先想到的就是這民廚師做菜是否好吃,而且在別人不了解廚師的情況下到單位招聘廚師這主要還是的看廚師證了,而廚師證的作用在這時(shí)就得到了很好的顯著體現(xiàn)。

         

          廚師證申請(qǐng)材料:

          1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

         

          1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

          (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

         

          2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

          (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

         

          3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

          (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

          (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

         

          4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

          (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

          5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

          (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

          (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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