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豫香園餐飲8
豫香園小吃培訓(xùn)8
老碗面,系陜西知名面食,稱“陜西一絕”老碗，陜西方言中的大碗。老碗面，是陜西面食文化中的典型代表；是較形象的陜西民俗文化的生活
火鍋雞是一種特色美食，主要材料有白條雞、豆瓣醬等，輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源于河北滄州。在滄州走幾步就
固始鵝塊，是指以原產(chǎn)河南省固始縣的鵝為原材料，經(jīng)過(guò)特殊的烹飪而做成的一道特色地方菜?？谖镀保瑴r美，肉質(zhì)。鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種酸，其
現(xiàn)在困擾絕大多數(shù)人群的問(wèn)題是做什么較賺錢，說(shuō)這句話時(shí)，我相信大多數(shù)人心里都是茫然的，因?yàn)槲覀冃睦锔緵](méi)有具體方向。首先我們要對(duì)一個(gè)行業(yè)做出選擇，餐飲不
椒麻雞是新疆的一種特色風(fēng)味菜。煮熟后要用手撕成小塊兒，加上洋蔥、秘制的椒麻汁等輔料拌勻即可,其味麻、辣、香、鮮，吃到嘴里麻的就像刮大風(fēng)，辣的頭上直冒
麻辣拌起源是在遼寧省撫順市，和麻辣燙原料相似，主要由土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅
糊辣湯起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯較為出名。是中國(guó)北方早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨
美食就是一個(gè)地方的名片，提前紅腸人們立即想的哈爾濱，扒雞德州，羊腸湯單縣，驢肉火燒保定，燒烤淄博，美食成就了城市，城市也承載了美食的傳承。今天我和大家
麻鴨面是河南滑縣道口鎮(zhèn)的地方特色美食，在滑縣當(dāng)?shù)丶霸ケ钡貐^(qū)頗有聲 譽(yù)。麻鴨面具有大補(bǔ)虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生 津，有清熱健脾之
“民以食為天,食以味為先”,小吃一直以來(lái)是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點(diǎn)投資方向,中國(guó)地域廣闊,各地小吃種類繁多,步行街、娛樂(lè)場(chǎng)所、夜市
"三汁燜鍋"是經(jīng)過(guò)潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在秘方基礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的
油餅?zāi)鸽u湯的由來(lái)------在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，呂梁山城東兩里路處，有一個(gè)坐落在周圍173座山之間的一個(gè)山窩，山窩里住著有十幾戶人家，圣人孔子在此山窩住了
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