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        豫香園餐飲8

        豫香園小吃培訓(xùn)8

        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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        中國正宗火鍋雞培訓(xùn)總校

        火鍋雞是一種特色美食,主要材料有白條雞、豆瓣醬等,輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北滄州。在滄州走幾步就有一家火鍋雞店,火爆程度非其他火鍋可以媲美,滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作,是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表,現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至全國各地。食用時(shí)配以陳醋蒜泥等輔料,味香濃郁,回味無窮。

        火鍋雞營養(yǎng)價(jià)值:雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

        豫香園火鍋雞秘制調(diào)味的特殊工藝,三十六種香辛料配制,讓你越吃越有味,鍋鍋有不同!豫香園火鍋雞,不一樣的配方,帶來不一樣的非凡樂趣!炫?要時(shí)尚也要食尚!百款鍋底 ,多種吃法,無論是麻、辣、香、酸,還是清湯濃醬,無一不是地道正宗,好吃到爆!花樣百搭的時(shí)尚小火鍋合作產(chǎn)品,滋味十足更炫爆!養(yǎng)?溫潤養(yǎng)生脾胃和!豫香園火鍋雞鍋底內(nèi)含溫潤中藥食材,不僅美味而且調(diào)養(yǎng)脾胃,增加食欲卻不增加熱量,不發(fā)胖不上火,百樣食材巧搭配,均衡營養(yǎng)一鍋輕松撈起!

         豫香園火鍋雞培訓(xùn)內(nèi)容:

        1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、鍋底底料的識(shí)別和配方。4、火鍋香料的識(shí)別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、火鍋底料的炒制方法。7、雞的加工方法和炒制方法。8、火鍋味型的調(diào)配方法。9、火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、火鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

        豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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        溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
        溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。

        選擇豫香園學(xué)習(xí)火鍋雞的理由

        1、老師技術(shù)配方完全傳授與你,包教,并且簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

        2、豫香園,全國上千名學(xué)員,大品牌,信譽(yù)足,讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

        3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營問題,(開店選址、店面裝飾、運(yùn)營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

        4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時(shí)電話咨詢,讓您沒有后顧之憂。

        5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí),踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù),不花一分冤枉錢。

         

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