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        濮陽(yáng)大鍋鹵菜技術(shù)配方

        豫香園大鍋鹵菜系列是我校技術(shù)總監(jiān)鹵菜大師以正宗骨里香秘方為基礎(chǔ),輔以數(shù)十年成功開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)、和六年教學(xué)實(shí)踐、推陳出新、博采眾長(zhǎng)、經(jīng)多年潛心研發(fā)改進(jìn)創(chuàng)新,所提煉出的只選用純中藥和上成大料,添加劑成分的老湯秘方,用此方生產(chǎn)的熟食產(chǎn)品,口感醇厚、鮮而不膩、回味綿長(zhǎng),具有滋補(bǔ)、健身、養(yǎng)顏等功效,符合現(xiàn)代人綠色、健康的生活理念。

        豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
        溫馨提示:學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里,來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約,學(xué)校管接送,開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?;疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē),亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。

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          鹵制品之所以能風(fēng)靡全國(guó)各地,倍受消費(fèi)者的青睞,這與它本身所具有的特色是分不開(kāi)的。較好,風(fēng)味獨(dú)特。在調(diào)味品的作用下,鹵制品色澤悅目,既有內(nèi)外遍紅,又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品,給人一種心理上的享受,刺激人的食欲。鹵制品在烹制過(guò)程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內(nèi)部的鹵汁之味(以香料的香為主)發(fā)生作用,使制品滋味醇厚,其香濃郁撲鼻。第二,實(shí)用性廣。鹵制品既可冷食,又可熱食,老少皆宜,既能作為筵席中的冷菜,又能作小菜、快餐、小吃、零食,便于攜帶,又是一種理想的旅游食品。第三,制作簡(jiǎn)便。只要將鹵汁調(diào)配好,然后將原料燒煮成熟就可以了。第四,用料廣泛。無(wú)論是家禽家畜類(lèi),還是豆制品,甚至是水產(chǎn)品,都可以作為鹵制品的原料。

          豫香園大鍋鹵菜是熟食行業(yè)投資小有效快低風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè),不論男女,不受學(xué)歷和文化高低的限制。只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營(yíng), 就能輕松成功做老板 。正宗大鍋鹵菜傳人手把手傳授技術(shù),包教, 學(xué)會(huì)為止。 學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后,總店跟蹤服務(wù),一次投資,長(zhǎng)期受益,收入穩(wěn)定,利潤(rùn)驚人。 讓你無(wú)后顧之憂(yōu)走向成功之路。

         

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