焦作米皮培訓(xùn)基地
涼皮和米皮都是西安的經(jīng)典小吃，非常的受歡迎，要想知道他們的區(qū)別，那么你就要清楚不同的整套工序，陜西涼皮是用面粉做的：面粉--洗面筋--蒸涼皮--配菜--辣椒油--涼皮改刀--調(diào)味--成品米皮呢，顧名思義，就是用米浸泡了以后制作的，是不一樣，一個是米做的，一個是面粉做的，所以口感和做法也是有區(qū)別的米皮工藝：泡米--打漿--蒸米皮--切米皮--辣椒油制作--配菜制作--調(diào)米皮選用什么品種的米來做，都是有講究的浸泡以后，要進行打漿的制作一個是米皮，一個是面皮的，兩個顏色都不同哦蒸好的涼皮怎么揭，也是個技術(shù)活，豫香園小吃培訓(xùn)的師傅要給你手把手的教。
豫香園米皮所以有名，主要是辣椒油的制作很講究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反復(fù)熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。秦鎮(zhèn)人自稱他們制作辣椒油的方法是別人學(xué)不去的，所以秦鎮(zhèn)米面皮的味道別人也就無法相比。秦鎮(zhèn)米面皮和漢中米面皮的區(qū)別主要在軟硬和調(diào)料上，秦鎮(zhèn)的米面皮比漢中米面皮要稍硬，更適合一些年輕人、中年人。在西安，秦鎮(zhèn)米面皮經(jīng)營者也很多，有小攤小店經(jīng)營的，更有開大店經(jīng)營的。
豫香園米皮教學(xué)方式：
1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息
2、不限定學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，隨到隨學(xué)先嘗后學(xué)，能獨立作
3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場實際作，直到學(xué)員學(xué)會完全掌握為止
4、豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無保留的完全傳授于學(xué)員，學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，全程保障學(xué)員學(xué)習(xí)利益，畢業(yè)回去開店有保障。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
為什么學(xué)米皮小吃技術(shù)就到豫香園來？因為我們不僅教的味道好，而且教的技術(shù)完整，你不必擔(dān)心花錢了學(xué)不到真手藝，豫香園誠信培訓(xùn)十多年，信譽一定沒有問題，若你還是有所擔(dān)心，可以直接到公司考察，突擊考察了解實情，一切滿意可以再簽約學(xué)習(xí)。在千百年的發(fā)展中，小吃已經(jīng)和普通的老百姓交融于一體，成為中國人難以割舍的飲食情懷和難以改變的飲食習(xí)慣；而小吃行業(yè)還有一好處，就是選擇權(quán)力大，你可以選擇各式各類的小吃，也可以選擇街邊攤還是開門市，是早上干還是中午下午或晚上干，做小吃生意就是創(chuàng)業(yè)自由可以多選擇，多盈利。
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