豫香園餐飲6
豫香園小吃培訓(xùn)6
重慶小面，是一道重慶人愛的傳統(tǒng)小吃，相傳有上百年歷史，其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,重慶美食麻辣小面，一碗簡(jiǎn)單樸素的素面，幾乎是所有重慶人的至愛。尤
米皮用產(chǎn)于戶縣灃河西岸的一種秈米制成。制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。米皮通常涼食，所以也叫涼皮。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成
剁椒面是現(xiàn)在西安較火爆的面食，也是來豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)較多的面食技術(shù)，很多人一聽到剁椒面這個(gè)名字，就覺得這款面肯定特別辛辣，其實(shí)并不是這樣的，剁椒采用
新項(xiàng)目上市，就看誰的眼光獨(dú)道，誰能抓住機(jī)遇了，噴泉牛雜一經(jīng)上市就搶了小吃界的頭條，如果您也想學(xué)習(xí)，歡迎聯(lián)系我喲中間噴涌的湯汁像極了一股股噴出來的泉水，
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的一種漢族傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的知名美食如蘭州
牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃，有著一清、二白、三紅、四綠的特點(diǎn)，面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內(nèi)配上青菜，紅、白、綠三色讓面條看著更有
漢堡的由來：原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干 半島，而后傳到德意志，逐
鐵板手撕鴨作為一種新型的養(yǎng)生食品，它具有很多的的特點(diǎn)，鐵板手撕鴨操作簡(jiǎn)單快捷，在食材上它沒有過多的要求，鐵板手撕鴨添加了各種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材原料制成
紙包魚是近一年來在川渝大地推出的一種新型康健美食，聯(lián)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代康健烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被消耗者所追捧。據(jù)不完
啤酒鴨火鍋是一道非常特別的佳肴，吐口鮮香，鴨肉濃厚，深受人們喜愛，啤酒鴨火鍋也成為現(xiàn)在人們餐飲聚餐的時(shí)候較愛的食物，啤酒鴨火鍋合作也是餐飲合作市場(chǎng)里面
雞蛋漢堡，又稱蛋堡，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。雞蛋漢堡口味獨(dú)特，味道別具一格，物美價(jià)廉，受到年輕人、小朋友們的青睞，一般是在街口的小
好吃又不貴的烤腸，人人都愛吃，人人都能-的起，市場(chǎng)一天比一天火爆，秘制烤腸秘制工藝，甄選天然香料，嚴(yán)選新鮮肉類，不添加淀粉、色素、防腐劑，采用傳統(tǒng)古
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