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        北京學油條糍粑培訓學校

        來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-03-28

          油條包糍粑大多時候是見于江西省的各市縣區(qū)當中,同時也是在江西境內流傳較為悠久的一道特色美食小點。油條包糍粑其實就是由又酥又脆的油條加上又軟又糯的麻糍(也是糍粑)組合而成的一道特色的美食。對于制作成功后的油條糍粑看起來很粗糙,但吃起來不僅有油條的酥脆感同時也有麻糍的軟糯感,還有芝麻的香甜,美味極了!

            控制油條糍粑店內的食材成本能在一定的程度上降低市其經營,而這也并不代表要油條糍粑店選擇不好的食材,不然是會影響到油條糍粑店的經營。從而能夠考慮以及和當地各大食材經銷商去建立合作關系,這樣是能夠用較為優(yōu)惠的價格而來-到更好的食材。若是說合作油條糍粑店的話,那么這是能夠直接從合作公司購-食材,因為公司所銷售的食材價格非常地低。

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          特色美食國民早餐油條,雖說看似平凡且普通,但久而食之不厭,不吃亦是會有所想念,也是很便宜的美食,同時油條也撐起了好幾代人的很是挑剔的胃口。每次聽到油條在油鍋當中發(fā)出茲拉茲拉的聲音,腦海當中自然會浮現出油條那種外脆內韌的滋味。而就關于油條這一美食,總個地方都有著屬于自己的一套吃法。而油條包糍粑可謂是其中很有特色的吃法。在制作時只需取塊糍粑,將其平鋪到油條上,撒上調味品,白砂或是芝麻,再將炸好的油條對折。一口咬下,唇齒留香。

            以上這些內容其實就是考察油條糍粑店時所需要到的關注幾個方面,而油條糍粑店除了這些外,考察到油條糍粑店還是會有其他很多方面的關注,所以只有油條糍粑店做到上面所提到的幾各方面都是遠遠不夠的,若是想要使油條糍粑店能夠長久的經營和發(fā)展,那么就需要油條糍粑店的經營者多聽、多看、多了解,并且仔細考察,找到適合自己的和特色化路線,所以油條糍粑店去進行考察時也是很重要的環(huán)節(jié)。

          理論學習:

          1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

          2、項目技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

            現在的人是很特別的重視消費時尚方面的問題,因此顧客在選擇油條糍粑店所在的位置時,同時也需要考慮到油條糍粑店在這方面的問題。雖說人們的生活水平以及和消費水平提高了不少,以及和養(yǎng)生觀念的增強,這也讓越來越多的人會注意油條糍粑店內的用餐環(huán)境的衛(wèi)生,而經營者們在選址時,建議可以將油條糍粑店開設在干凈的街道,這是會為油條糍粑店帶來一定的優(yōu)勢。

          示范講解:

          1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

          2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

            若是想要一家油條糍粑店能夠經營成功的話,各位還要注意到自己的油條糍粑店的服務情況,而好的油條糍粑店的服務是可以讓顧客感受到店鋪的誠意。招聘油條糍粑店內的工作人員后要對其去做培訓,并且提高油條糍粑店內的工作人員的服務水平,從而可以讓消費者們在油條糍粑店得到不錯的用餐體驗的,俗話說得好,顧客就是上帝,只有各位拿出之百的誠意面對顧客。

          北京學油條糍粑培訓學校

          自我實踐:

          1、備原材料,老師旁邊檢查指導。

          2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。

          3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

            油條糍粑店在做試營業(yè)期間,那么就要油條糍粑店在宣傳方面要跟上,通過線上線下的方式去做宣傳,而油條糍粑店做線上主要就是針對首頁,短信推送等做宣傳油條糍粑店的開業(yè)信息。而由于是油條糍粑店在試營業(yè)期間,那么可能是會有一些問題出現,讓油條糍粑店的記錄好其中主要存在的問題然后對癥下藥,油條糍粑店的解決方案或以短信方式告知或網上公布店鋪,從而進一步的完善油條糍粑店的建設體系。

          培訓時間:

          不限制學習時間,隨到隨學,學會為止。

          一斤面粉出9 根速凍油條,零售1-2元一根,面粉+各種料成本,一根0.3元,不油炸:10元-3 = 7元 利潤,油炸:去掉燃氣和油損耗 6元利潤,加上各種芝麻粉,花生粉等成本一根 1.5元,如油條包麻糍零售5元一根,每斤售價45元,成本17元,即每斤面粉利潤是 28元, 很多地方的油條包麻糍一根售價達到8元以上。以上內容只為預估,以上利潤內容分析僅供參。

            若是想要一家油條糍粑店能夠經營成功的話,各位還要注意到自己的油條糍粑店的服務情況,而好的油條糍粑店的服務是可以讓顧客感受到店鋪的誠意。招聘油條糍粑店內的工作人員后要對其去做培訓,并且提高油條糍粑店內的工作人員的服務水平,從而可以讓消費者們在油條糍粑店得到不錯的用餐體驗的,俗話說得好,顧客就是上帝,只有各位拿出之百的誠意面對顧客。

          北京學油條糍粑培訓學校

          油條包糍粑這一美食的獨特的魅力主要在于其口感以及和口味。其中油條的酥脆以及和糍粑的軟糯而進行相互搭配,從而形成了現在這種奇妙的口感層次。糍粑的甜味以及和油條的咸味進行相互融合,從而營造出獨特的風味。其實就油條包糍粑無論是當做早餐、午餐還是當做晚餐,油條包糍粑都是不錯的一個不錯的選擇。可以將其作為主食,來搭配上豆?jié){、粥以及和湯而來一起享用,能作為小吃,在閑暇時品嘗。