油條這一美食食用起來不僅外蓬內(nèi)酥而且還金黃香脆，且在不知不覺間早已然成為了一道經(jīng)典的早餐。而就對(duì)于剛出鍋的油條而言，其看起來胖胖的憨憨的，需要先用手輕輕的將油條掰彎，而現(xiàn)在隨著慢慢的用力，就能看見到其中松軟微黃的面筋，被拉長(zhǎng)撕開的油條不僅蓬松而且還有韌性，品嘗時(shí)油條香氣十足，從面筋當(dāng)中慢慢散發(fā)出，香軟酥脆的味覺太熟悉了。

　　　　想要經(jīng)營好家無礬油條店的話，那么還要研發(fā)好無礬油條店內(nèi)的產(chǎn)品，從而得到無礬油條店內(nèi)顧客們的認(rèn)可，才是無礬油條店的經(jīng)營之道?？梢允轮姓{(diào)研，了解到當(dāng)?shù)仡櫩洼^為傾向的口味是怎樣的，然后無礬油條店在做針對(duì)性的研發(fā)。經(jīng)營者若是沒有制作無礬油條店的經(jīng)驗(yàn)，那么就要接受培訓(xùn)，有條件的無礬油條店也能自發(fā)研究，若是無礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的差異化低，那么就要有自己的特色。

　　其實(shí)就對(duì)于傳統(tǒng)的油條其在制作上一般所采用的都是明礬以及和堿，或是采用含有明礬的油條精(泡打粉)而來進(jìn)行制作的，而這樣是很容易造成油條中的鋁超標(biāo)!而無礬油條其實(shí)就是用一種無鋁油條的新技術(shù)配方，而其配方都包括了一定比例的小麥粉、水以及和植物油等食材，這樣的炸制好的油條其成品很是外酥里嫩。無礬油條由于是低油溫炸制而成的，其表面的芝麻還是白色的，風(fēng)味也較為突出;

　　　　其實(shí)就在無礬油條店的行業(yè)當(dāng)中，口味就是王道，只有無礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的口味做好了，方能夠真正的留住顧客。無礬油條店作為特色美食，尤其是要注意好無礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的口味。所以在經(jīng)營無礬油條店時(shí)那么就要注意好產(chǎn)品口味味道，無礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的味道取勝，也就是說要保證好無礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的口味能夠受到大眾們的喜歡，不然無礬油條店在之后的一切都是徒勞。無礬油條店可以讓廚師根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖抖鴣砀牧伎谖丁?

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　若是想要讓所經(jīng)營的無礬油條店的生意好，那么還有一個(gè)方法，就是要無礬油條店拿出真正的 ，這就是無礬油條店內(nèi)的產(chǎn)品?？梢酝ㄟ^前期的宣傳讓顧客對(duì)無礬油條店內(nèi)產(chǎn)品感興趣，只有顧客感興趣那么才會(huì)到無礬油條店內(nèi)用餐。只要進(jìn)店用餐，那么無礬油條店就拿出的產(chǎn)品讓顧客進(jìn)行口頭檢驗(yàn)。只有無礬油條店內(nèi)的產(chǎn)品做到真正給力，過了無礬油條店內(nèi)顧客的口頭關(guān)，那么無礬油條店的好的口碑也就有了。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　想要開無礬油條店，那么在地址的選擇方面來花些心思，因?yàn)闊o礬油條店作為一種快餐品種，若是選擇不好的話，那么是會(huì)很影響無礬油條店在之后的經(jīng)營，還要了解到該區(qū)域的，無礬油條店的比例、類型以及和價(jià)位，同類無礬油條店的數(shù)量、品牌和產(chǎn)品定價(jià)等信息。畢竟無礬油條店就現(xiàn)在的每個(gè)區(qū)域的數(shù)量較多，若是將無礬油條店選擇在數(shù)量少的片區(qū)，就會(huì)有著天然的優(yōu)勢(shì)，降低無礬油條店在同行間的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　除了以上方法可以讓無礬油條店的生意好，還有一點(diǎn)就是讓無礬油條店的生意不斷好起來。那么就是為無礬油條店提供一個(gè)好的服務(wù)，就像是現(xiàn)在不少的知名無礬油條店，以服務(wù)取勝。因此無礬油條店是千萬不能放棄對(duì)服務(wù)質(zhì)量的提升，而在無礬油條店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量上的提升，要多花費(fèi)些精力和時(shí)間。尤其是要提升無礬油條店內(nèi)的工作人員的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，只有提升了無礬油條店內(nèi)工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，無礬油條店的服務(wù)水平自然也就提升了。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止

　　其實(shí)就每日我們以按賣300根無礬油條而來算：一根無礬油條若是賣1元左右，那么一根無礬油條其中的成本在3毛錢左右，300×1=300的毛利，300×0.3=90元左右的成本，300元毛利再減去其中90元左右的成本=210元/天×30天/月=6300元×一年12個(gè)月=75600元。房租和其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

　　　　一般來說，若是經(jīng)營者們?cè)诖蟮奈恢瞄_無礬油條店，那么所要成本比較高。所以無礬油條店的經(jīng)營者們?cè)谡阶獾昵埃梢韵热ゴ蚵犗聼o礬油條店的周邊的租金水平在什么范圍，這樣無礬油條店內(nèi)的經(jīng)營者可以選擇一個(gè)價(jià)格合適店鋪。而在了解好附近的無礬油條店的租金后，和在與房東商討租金時(shí)，心里會(huì)有些明確目標(biāo)。了解無礬油條店的周邊租金水平后，這就會(huì)有可能會(huì)減少無礬油條店內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者們的資金壓力。

　　無礬油條所用的是特制的“香酥油條調(diào)料″，然后配以面粉、雞蛋等等多種食材原材料制作而成，而無礬油條的成品口感不僅外酥里嫩，色澤金黃，而且還香酥可口，膨松良好，大小均勻無氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油條更香酥可口，麥香味誘人。尤其是可以在配料當(dāng)中加入了一定量的雞蛋，而其營養(yǎng)價(jià)值較于那些普通的油條而會(huì)有所提高。