有了相對穩(wěn)定的長期顧客群以后，我們就可以擴大早點店的經(jīng)營規(guī)模，就對就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進行了調(diào)研，推出了組合服務(wù)新招數(shù)。

　　隨著社會的進步與發(fā)展現(xiàn)在越來越多的人想創(chuàng)業(yè)開店，想要擁有一個屬于屬于自己的事業(yè);在眾多的行業(yè)當中其實每個行業(yè)都有著市場只是說市場有大有小的區(qū)分，今天小遍主要給大家推薦的這個行業(yè)可以說是比較熱門，也是一個需求量大的一個行業(yè)就是餐飲行業(yè);并且餐飲行業(yè)可以說是也有種的區(qū)分的，整體來說餐飲的市場還是很不錯的，這也是越來越多的人選擇餐飲行業(yè)的原因的;

　　我們經(jīng)營早餐店時，有沒有推行試行業(yè)?許多早餐店裝修好后，選擇好良辰吉日就開業(yè)了，省略了試營業(yè)這個環(huán)節(jié)。

　　對于餐飲小吃行業(yè)來說大家也并不陌生基本上也就兩種的模式區(qū)分;一種是合作、另一種就是學習了;兩者要詳細的來說也是有很大的區(qū)別的;對于選擇那種也要結(jié)合我們自身的情況來選擇那個更加適合自己的方式的;適合自己的那種才是好的;例如我本身就沒有多少錢，以前一直上班來對于餐飲可也可以說是沒有接觸過，那么小遍就會建議您不要合作走學習的模式，可以從小的開始做起;

　　我們經(jīng)營早餐店時，往往會犯什么樣的錯誤?你有沒有發(fā)現(xiàn)?由于受傳統(tǒng)習俗的影響，許多早餐店自從租下門店后，就排好了開張大吉的日期?甚至是不管其產(chǎn)品質(zhì)量如何?口感如何?技術(shù)熟練程度如何?人手充足與否?一旦裝修好，為了不浪費房租，就馬不停蹄的隆重開業(yè)了!當然，也有部分早餐店會有試營業(yè)的，但在試營業(yè)的時候，他們也一樣對顧客銷售各種產(chǎn)品，提供各種服務(wù)，跟已經(jīng)開業(yè)沒有任何區(qū)別……

　　授課項目：早點(杭州小籠包)

　　學習時間：隨到隨學、每天的早9點——5點;

　　課程收費：詳情可詢問客服老師;

　　教學點：北京、湖北，陜西，廣州等;

　　搭配課程：無礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕等;

　　所需要設(shè)備：蒸籠籠屜、和面盆、冰箱等;

　　2、 早上七八點鐘，是早餐店生意熱鬧的時段。因此要提前準備，以避免手忙腳亂。

　　選址學校周邊需要考慮的問題是，附近的房屋租金會相當高，而且遇到寒暑假生意會受很大影響。與其租店面，不如以攤車的形式經(jīng)營，遇到節(jié)假日能夠到別處去經(jīng)營。此外，校園周邊的早餐店雖然生意會紅火，但同時競爭壓力也會比較大。

　　我們每種的項目都會有一個比例的也就是例如：做面食會有一個準確的克數(shù)比例，但是還有手法技巧也是相對比較重要的，這個就需要您認真的和師傅去學習去練習了;所以說學習較為好的方式就是實操動手學習并重復(fù)的動手;如果您對于項目有什么問題可以隨時的與小遍溝通;

　　一方面，可能產(chǎn)品適合市場需求，產(chǎn)品質(zhì)量與口感非常適合消費者，服務(wù)與價格大家也能接受，這樣開業(yè)當然問題不大，可以生意興隆;

　　在有了相當規(guī)模的營銷額后，我們可以開始在培育長期穩(wěn)定的顧客群上動起了心思。經(jīng)過對比性分析，可以發(fā)現(xiàn)：