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哪有可以學(xué)做羅定縐紗魚腐技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)校，羅定皺紗魚腐是廣東羅定地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食，是以鯪魚肉、粉、雞蛋清為主要原料，攪拌制作成丸狀，用花生油炸而成，距今已有700多年歷史。其狀如雞蛋大小，呈圓形或橢圓形，外黃內(nèi)白，晶瑩剔透，皮薄有皺摺，外表似輕紗，民間稱其名為“皺紗魚腐”，而它主產(chǎn)于廣東羅定，故南粵一帶稱之為“羅定皺紗魚腐”。羅定皺紗魚腐之所以聞名遐邇，是因?yàn)樗菐X南諸種魚腐中歷史較悠久，選擇、配料較講究，制作較精良、色香味和口感的一種。2010年2月24日，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)羅定皺紗魚腐實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來(lái)，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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家中有一對(duì)年青夫婦和年邁多病的父親，以耕種幾畝瘦田和經(jīng)營(yíng)一口魚塘為生。一家人生活并不富裕，但父慈子孝，夫勤妻賢，生活清苦倒也樂(lè)其融融。兒子為使長(zhǎng)期病臥在床的父親增加營(yíng)養(yǎng)，早日恢復(fù)健康，

經(jīng)常在自家魚塘捕魚，制作菜肴，孝敬父親，為避免父親吃膩，經(jīng)常變換制作方法，久而久之，便制作出甘香嫩滑的皺紗魚腐。隨著時(shí)間的推移，素龍村姓黃青年制作皺紗魚腐的手藝，逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)，并不斷改進(jìn)。皺紗魚腐好吃好看，金銀色澤（外黃為金，內(nèi)白為銀），形似圓球，民間認(rèn)為，以此作為喜慶之事招待賓客，不但有，團(tuán)團(tuán)圓圓，美美滿滿的好兆頭，還有剛陽(yáng)之氣，早生貴子之祥瑞，所以不少 羅定人遇上婚娶、添丁、賀壽等喜慶之事，餐桌上都少不了這道菜。到了晚清時(shí)期，制作皺紗魚腐在羅定已相當(dāng)普遍。新中國(guó)成立后，特別是改革開(kāi)放后隨著人民生活的改善和民營(yíng)企業(yè)的興起，羅定城鄉(xiāng)制作皺紗魚腐凡乎家喻戶曉，但要制作出香色味俱佳的上乘皺紗魚腐，沒(méi)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是制作不出來(lái)的。   羅定皺紗魚腐之所以海內(nèi)外，除了它歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)豐富外，主要有以下特點(diǎn)和風(fēng)味：香氣撲鼻，色澤嫩黃，口感嫩滑，耐蒸耐煮，又可百搭美食，其食法多種多樣，風(fēng)味也獨(dú)特各異——即炸即食，則芳香撲鼻，酥而不脆，油而不膩；或?yàn)苫蛘艋蛑?，則甘香滿嘴，滑中帶軟， 中帶韌；若滾湯軎泡火鍋，則松而不散，嫩滑爽口，滿齒留香。

 廚煌皺紗魚腐優(yōu)勢(shì)

1、在傳統(tǒng)皺紗魚腐配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方

2、嶺南教學(xué)，技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)

3、香氣撲鼻，色澤嫩黃，口感嫩滑，開(kāi)一家火一家

4、提供實(shí)習(xí)操作，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者