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湯底濃郁鮮美：用十幾種養(yǎng)生食材熬制數(shù)小時(shí)而成，呈現(xiàn)出濃郁的香味和醇厚的口感。湯底本身就具有較高的鮮味，即使不添加其他食材，單純品嘗粥底也非常美味，對(duì)于喜歡清淡口味的食客來說是很好的選擇。 適合食材涮煮：粥底火鍋的鍋底能夠很好地保留食材的原汁原味，海鮮、肉類、蔬菜等食材在粥底中涮煮后，既能吸收粥底的香味，又能保持自身的口感和營(yíng)養(yǎng)，使食材的味道更加鮮美。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

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備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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「粥水鍋底」
這鍋底真的是絕了，細(xì)細(xì)綿綿的粥底翻滾著，看著就讓人垂涎欲滴。作為粥底火鍋，它必須有質(zhì)量的保證。藥材和大米邊煮邊攪拌的傳統(tǒng)步驟，讓這鍋底的味道濃郁到不行。

「基圍蝦」
新鮮基圍蝦上桌的時(shí)候還在彈動(dòng)著，簡(jiǎn)直新鮮到爆！下鍋轉(zhuǎn)紅色就可以吃啦，爽口的蝦肉甜美無比，擺盤這個(gè)操作真的高超，感覺每一只蝦都在向我招手。

「海蜆」
這兩種海產(chǎn)類的肉質(zhì)肥美厚實(shí)，不用蘸醬汁都能吃出鮮甜的味道。新鮮的海產(chǎn)就是不需要輔料也能吃出美味，簡(jiǎn)直是海鮮愛好者的福音。

「黃花魚」
較好次嘗試油鹽焗黃花魚，這種做法讓魚肉質(zhì)嫩滑，底面有點(diǎn)焦焦的顏色，香口美味。我能一個(gè)人吃下一整條，真的超級(jí)好吃！

「炒陳村粉」
陳村粉果然名不虛傳，嫩滑無比，油不多但炒起來也不會(huì)碎碎的，實(shí)在是考驗(yàn)功夫的一道菜。

「家燒牛舌」
牛舌爽口彈牙，韌度適中，如果作為下酒菜可真是太棒了。較后的粥底拌入蔬菜，整碗粥的味道集合了所有新鮮食材的鮮甜美味，不用加調(diào)味料就已經(jīng)很美味了。