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- 2025-04-18 11:52 關(guān)注度:3
廣州好吃的鹽焗乳鴿培訓(xùn),一對(duì)一教學(xué),為止?。≡趶V州要吃到正宗的鹽焗乳鴿只有去到以下三家才能吃到原汁原味的乳鴿:廚煌,鹽焗招待所,南粵鹽焗文化美食園;廚煌的特色就是一鍋有30年歷史的陳年醬香鹵水,這是別家無(wú)法做到的,30年來(lái)煮過(guò)無(wú)數(shù)的鴿子在這鍋鹵水里面,鹵水吸收了所有鴿子的精華,這也是真正的美食家所執(zhí)著追求的;鹽焗招待所則是由主導(dǎo)的國(guó)營(yíng)企業(yè),鴿子的味道正宗,深處鹽焗是他們的優(yōu)勢(shì)也是他們的劣勢(shì),每次都要去到鹽焗才能吃到;南粵鹽焗文化美食園的乳鴿相對(duì)前2家就比較晚,味道也正宗,較大的特色就是他家有個(gè)度假村,在吃乳鴿的同時(shí)還可以享受度假的心情。鹽焗乳鴿不但普通市民喜食,而且許多明星,名流,政要都會(huì)反復(fù)前往品嘗。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
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停車(chē)是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-,不需要再本部購(gòu),每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用,外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題,直接包吃住,讓您千里迢迢過(guò)來(lái),不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開(kāi)店合作模式,從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有,一條龍服務(wù)。
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鹽焗乳鴿屬于鳥(niǎo)綱鴿形目鳩鴿科。鴿是人類較早訓(xùn)化的鳥(niǎo)類之一。公元前3000年的埃菜譜中已記有用鴿子制作的肴饌。我國(guó)相傳自秦漢起就已開(kāi)始養(yǎng)鴿,至清代已有養(yǎng)鴿專著《鴿經(jīng)》問(wèn)世。僑美食家 引進(jìn)法國(guó)卡奴鴿種,精心飼喂, 鴿子體態(tài)豐滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,纖維短,滋味濃鮮,芳香可口,是上好的烹飪?cè)稀?/span>
本中心對(duì)學(xué)鹽焗乳鴿制作技術(shù)的學(xué)員都是首先教會(huì)他們?cè)鯓訉W(xué)習(xí)對(duì)乳鴿的前期處理,怎樣熬制乳鴿的專用鹵水,怎樣配制脆皮糖漿,直到較后鹽焗乳鴿的完成。這一步一步都是通過(guò)實(shí)示操作中讓學(xué)員逐步領(lǐng)會(huì)和掌握各步技術(shù)要領(lǐng),使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通,直到學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)方式:
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),包教;
2、不限時(shí)間,節(jié)假日照常培訓(xùn);
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。
學(xué)習(xí)時(shí)間:
全程實(shí)操,親自動(dòng)手。老師一對(duì)一手把手教學(xué),不限制時(shí)間學(xué)會(huì)為止。上課時(shí)間是每天早上9:00--12:00 下午2:00--6:30,周一到周末都是正常上班的,歡迎您隨時(shí)實(shí)地考察.
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