- 2025-03-28 11:36 關注度:2
嘉州鹽焗雞在原有配方基礎上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程,以及更加濃郁的香料配方,擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。做到味道更濃郁,賣相色澤誘人,肉質結實更加味美,以其口味獨特的優(yōu)勢長期以來一直在全國各大城市銷售異?;鸨?。
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廣州廚煌餐飲培訓中心:
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鹽焗雞的教學模式
按照鹽焗雞標準的比例配方和制作方法,老師手把手一對一教學,理論+實踐結合學員親自動手操作,反復練習,不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手!
學習做鹽焗雞的培訓內容
1、原材料的挑選和講解它的作用及使用方法;
2、雞的前期處理方法;
3、雞的腌制作;
4、浸雞水的制作;
5、鹽焗雞的制作方法;
6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè);
7、后期電話輔導,開店疑難問題
廚煌小吃鹽焗雞培訓學習優(yōu)勢
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