化州清湯牛雜做法培訓(xùn) 在哪學(xué)做清湯牛雜
正宗廣東牛雜做法，蘿卜牛雜培訓(xùn)，廣州味之興小吃培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)“蘿卜牛雜”，香噴噴的蘿卜牛雜是廣州人的至愛，無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，你都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜店，它們多是一些小店，有時甚至一輛小推車。蘿卜牛雜已成廣州文化的一部分。有人說，認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。 本人在廣州小吃店工作多年，制作出來的蘿卜牛雜能滿足不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。 全套技術(shù)包括：牛肺、牛腸、牛肚、白蘿卜等材料的選購、處理，各種香辛料和醬料的配比秘方。 蘿卜牛雜專用設(shè)備，也不存在原料的購-限制。
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