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　　報考廚師證的考試形式-從業(yè)者的就業(yè)方向

　　廚師證作為廚師們在求職、任職以及和開業(yè)時的資格憑證，同時也是廚師證的用人單位在招聘、錄用勞動者的一個主要的依據，同時也是廚師境外就業(yè)、對外勞務合作人員而辦理的技能水平公證的一個有效的證件。其實就廚師證是共被分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。而廚師證在種類上劃分為中式烹調師，西式烹調師，中式面點師，西式面點師。而就對于現(xiàn)在的大家?？嫉膹N師證就是中式烹調師證。廚師證對于出國可以用，新版的都是中英文對照，并且?guī)ФS碼的。

　　廚師證的考試形式，證書的考試科目作為基礎理論知識，這是除了廚師技能之外的基礎準備，而且學起來也很是簡單。廚師證的證書考試形式就是采用線上考試，考的就是廚師的技能+理論兩個部分，只要廚師證的成績在合格線上就能拿到證書的。廚師證證書的考試在形式上是機考，也就是說廚師證在線上考基本上都是選擇判斷這些類型題目，而且廚師證的考試客觀題也是比較多的。

　　廚師證的就業(yè)方向包括了餐飲企業(yè)‌：包括了中餐廳、酒店、賓館、度假村等等場所，擔任廚師、助理廚師或是烹飪相關工作;而就食品加工企業(yè)‌：對于參與食品生產、加工以及和包裝方面的過程;自主創(chuàng)業(yè)‌如：開設自己的餐廳、小吃店或是烘焙店;參與食品研究與開發(fā)‌：廚師參與新產品的研發(fā)和創(chuàng)新;食品媒體與出版‌：其實就廚師在對于食品的編輯、食品攝影師或是食品評論家等等崗位進行工作;食品教育與培訓‌：廚師在烹飪學?；蚴桥嘤枡C構擔任講師或培訓師;

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪泟趧雍蜕鐣姓块T審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上