菜品介紹

燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式。是以火然料加熱和干燥空氣并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。燒烤的食物加上秘制的香料呈現(xiàn)出不同的口味，燒烤通常小至家庭，大至學(xué)校公司及一些組織進(jìn)行集體活動時必不可少的?，F(xiàn)代人更是把這種烹調(diào)方式變成一種休閑時尚的熱門生意。

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燒烤培訓(xùn)內(nèi)容介紹

培訓(xùn)性收費，學(xué)員親自動手實踐操作

學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間免費提供吃住，免學(xué)習(xí)材料費

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燒烤的品種有：雞翅、豬肉、羊肉、脆骨、魚、豬蹄、茄子、韭菜、玉米、臘腸、金針菇、土豆、藕、木耳、香菇、平菇、豆干、等數(shù)十個品種。

1、學(xué)會原材料的認(rèn)識及選料。

2、學(xué)會蔬菜的加工處理。

3、學(xué)會各類肉制品的腌制，處理。

4、學(xué)會菜品的烤制。

5、學(xué)會作料的添加。

6、學(xué)會材料的保管。

7、后期技術(shù)免費升級。

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創(chuàng)業(yè)扶持內(nèi)容

? ?1：招牌設(shè)計以及建議

? ?2：店面布局以及菜單設(shè)計及建議

? ?3：原材料以及設(shè)備購置及建議

? ?4：免費的技術(shù)升級以及后期經(jīng)營跟蹤服務(wù)

? ?培訓(xùn)——學(xué)員可進(jìn)行實地考察品嘗，滿意后即可繳費學(xué)習(xí)，性交費，免費提供食宿，免費提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費用。不限教學(xué)時間，學(xué)會為止！

? ?專人專教——師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！

? ?反復(fù)練習(xí)——學(xué)員親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，?學(xué)會菜品精髓!

? ?原料識別——在培訓(xùn)過程中，可由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要?領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂，在事業(yè)的起跑線！