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        大理切換
            
        

        
        
        
            
            
            
        
        
        
    
        
    
        
        
    
        

        


        


        

        

        


    
         
        
            
          
        首頁>培訓(xùn)課程
         >餐飲培訓(xùn)
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						更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:41                    
        
                
        
                
        
					
        想學(xué)習(xí)慕斯蛋糕哪里有教學(xué)呢怎么培訓(xùn)的
        
                    
        
                    
        
                    
        
                        
                                                                                    
        
                                授課機(jī)構(gòu)
								大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
                            
        
                            
        
                                上課地點(diǎn)
                                								大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖
                            
        
                            
        
                                成交/評(píng)價(jià)
                                
                                                                        5.0分
                                                                    
                            
        

                             
        
                                聯(lián)系電話
                                請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！
                            
        
                                                        
        
                                
                                                                        
                                    
        
                                        
                                    
        
                                
        
                    
                
        
                                                                                        
                                    
        
                                        		
                            
        
                                
                    
        
                
        
            
        
                       
        
                
        
                    
        
                                                
        機(jī)構(gòu)信息
        

        
    
    
        機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
        
    
        滿意度：
        
                5.0分
        
        
    
        
        
        機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場(chǎng)-公交車站
        
        
        
            聯(lián)系方式：
                        
        
        
        
         
                
        
        
    
	
        
         
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        草莓慕斯蛋糕
        

        

        原料:淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準(zhǔn)備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法:
        

        1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在內(nèi)部鋪上保鮮膜，使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用;
        

        2、把淡奶油倒入大碗中(好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓，繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;
        

        3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水?dāng)噭?，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡;
        

        4、把攪拌好的慕斯餡倒入準(zhǔn)備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
        

        5、放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。
        

        點(diǎn)評(píng):新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，自家制作可以根據(jù)自己喜好調(diào)整慕斯蛋糕也可以少糖低脂，即使是要的女孩也可以放心大膽地吃咯。
        

                                        
        
                                
        
                                                                    
        
                                
        
                                    課程評(píng)價(jià)
                                
        
                                
        
                                    聚劃算
                                
        
                            
        
                            
        
                        
        
                    
        
                                                            
                    
                    
                                    
        
            
        
            
        
        
       








        

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