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        大理切換
            
        

        
        
        
            
            
            
        
        
        
    
        
    
        
        
    
        

        


        


        

        

        


    
         
        
            
          
        首頁(yè)>培訓(xùn)課程
         >餐飲培訓(xùn)
         >早餐面點(diǎn)
         >
     
        
            
            
        
                
        
                    
        
                        
                    
        
                    
					
        
						更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:35                    
        
                
        
                
        
					
        破酥包要放哪些調(diào)料才會(huì)分層層次才會(huì)多
        
                    
        
                    
        
                    
        
                        
                                                                                    
        
                                授課機(jī)構(gòu)
								創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)
                            
        
                            
        
                                上課地點(diǎn)
                                								大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖
                            
        
                            
        
                                成交/評(píng)價(jià)
                                
                                                                        5.0分
                                                                    
                            
        

                             
        
                                聯(lián)系電話
                                請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！
                            
        
                                                        
        
                                
                                                                        
                                    
        
                                        
                                    
        
                                                                                        
                                    
        
                                        		
                            
        
                                
                    
        
                
        
            
        
                       
        
                
        
                    
        
                                                
        機(jī)構(gòu)信息
        

        
    
    
        機(jī)構(gòu)類(lèi)型： 未認(rèn)證
        
    
        滿(mǎn)意度：
        
                5.0分
        
        
    
        
        
        機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車(chē)場(chǎng)-公交車(chē)站
        
        
        
            聯(lián)系方式：
                        
        
        
        
         
                
        
        
    
	
        
         
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        步驟如下：
        

        水（牛奶）260ml，雞蛋1個(gè)，糖50克，鹽1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。
        

        牛油或者人造牛油40克。 面包機(jī)發(fā)面
        

        按材料1的順序放入面包機(jī)，待面揉成團(tuán)后放材料
        

        中間可以用手試一下面的軟硬可做調(diào)整（放牛油前用手試一下面團(tuán)，感覺(jué)比餃子面軟一些）。
        

        5.醒面：（冬天適用） 成型的面包分別擺放2個(gè)墊紙烤盤(pán)內(nèi)入烤箱，設(shè)低溫開(kāi)1分鐘關(guān)掉（切記turn off the oven），讓面包子在暖箱里醒40分鐘。拿出來(lái)刷上蛋液，撒上裝飾料。
        

        6.烤： 用一小烤盤(pán)裝點(diǎn)水放入烤箱，325F預(yù)熱5分鐘再放面包烤12分鐘（根據(jù)各自烤箱定）。
                                        
        
                                
        
                                                                    
        
                                
        
                                    課程評(píng)價(jià)
                                
        
                                
        
                                    聚劃算
                                
        
                            
        
                            
        
                        
        
                    
        
                                                            
                    
                    
                                    
        
            
        
            
        
        
       








        

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