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        大理切換
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        更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:35

        肉夾饃培訓(xùn)班學(xué)習(xí)肉夾饃到哪里可以學(xué)到呀

        授課機(jī)構(gòu) 創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)
        上課地點(diǎn) 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
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        機(jī)構(gòu)信息

        機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

        滿意度: 5.0分

        機(jī)構(gòu)地址:北市區(qū)車場(chǎng)-公交車站

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        陜西有個(gè)白吉鎮(zhèn),這個(gè)地方的餅很好吃,很有特色,所以把這種饃叫白吉饃。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。

        白吉饃一定要配上臘汁肉才好吃。臘汁肉做法:高湯內(nèi)入調(diào)料加蓋大火燒開,放入洗凈的肉,燒開,撇去浮沫,加鹽調(diào)味至喜歡的程度。轉(zhuǎn)小火,保持水騰而不沸燉5小時(shí),基本做到了"肥肉吃了不膩口,瘦肉無(wú)渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散"

        自我實(shí)踐:

        1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

        2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

        3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

        培訓(xùn)時(shí)間:

        不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,有專業(yè)老師手把手教學(xué)。

        課程評(píng)價(jià)
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