授課機(jī)構(gòu) | 創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
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機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 未認(rèn)證
滿(mǎn)意度: 5.0分
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二
麻球是在街邊經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到的一種小吃,而且我們都會(huì)將其當(dāng)成早餐來(lái)吃,吃起來(lái)口感外皮酥脆內(nèi)餡軟糯,口感香甜,所以很受我們當(dāng)?shù)厝讼矚g,每次看到別人買(mǎi)早餐都是一大袋麻球拎回家吃。
一說(shuō)起麻球它其實(shí)也是屬于油炸類(lèi)食物,主要的食材還是糯米飯跟芝麻,早的麻球只有原味,可是隨著現(xiàn)在大眾喜歡發(fā)掘其他口味來(lái)食用,就好比如一些豆沙麻球、南瓜麻球或者其他口味麻球,對(duì)于我自己而言更多喜歡的是有夾心的麻球,這樣吃起來(lái)口感層非常豐富還很美味。
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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