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        大理切換
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        更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:41

        缽仔糕的技術(shù)廣東特色小吃培訓(xùn)

        授課機(jī)構(gòu) 大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
        上課地點(diǎn) 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
        聯(lián)系電話(huà) 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您!
        機(jī)構(gòu)信息

        機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 未認(rèn)證

        滿(mǎn)意度: 5.0分

        機(jī)構(gòu)地址:北市區(qū)車(chē)場(chǎng)-公交車(chē)站

        聯(lián)系方式:

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        缽仔糕是廣東地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。缽仔糕可以分成兩大類(lèi):老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現(xiàn)在多見(jiàn)的是水晶缽仔糕。

        做出來(lái)的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤(rùn)光潔、細(xì)膩嫩滑,質(zhì)爽軟件而潤(rùn)滑、味甜洌而清香,吃起來(lái)有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風(fēng)味可供選擇,如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,蘋(píng)果、椰絲、菠蘿、等十幾種口味。

        更多特色小吃技術(shù)教學(xué)詳情咨詢(xún)大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn):

        1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
        2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
        3、經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造。
        示范講解:
        1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。
        2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
        自我實(shí)踐:
        1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
        2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

        課程評(píng)價(jià)
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