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        金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)

        早餐早點、各類小吃、特色菜、西點、蛋糕等各類美食培訓(xùn)

        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
        1831044812400-600-5330
        更新時間:2022-04-07 10:37:01

        貴州凱里酸湯魚火鍋技術(shù)

        授課機(jī)構(gòu) 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)
        上課地點 中國貴州遵義|詳細(xì)地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 400-600-5330

        課程詳情

        凱里酸湯魚火鍋特點:

            據(jù)科學(xué)檢測,酸湯含多種維生素,有8種人體必需的氨基酸和豐富的蛋白質(zhì),具有止渴生津,開胃健脾的功能。


        黔東南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打撈躥(音lào cuān,方言,意為走路不穩(wěn),東偏西倒)”。酸湯類菜肴,在黔東南自治州各縣市、各民族都很盛行,尤以凱里市區(qū)*為典型,故外界統(tǒng)稱為凱里酸湯魚。


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        其實,做酸湯火鍋的酸湯,分苗族白酸湯和侗族紅酸湯兩類。


        現(xiàn)已發(fā)展成為酸湯系列飲食(如酸湯雞、酸湯鴨、酸湯狗肉、酸湯羊肉、酸湯牛雜、酸湯大魚頭、酸湯豬腳、酸湯大腸、酸湯排骨、酸湯螺螄等)。 苗族白酸湯一般是用米湯或淘米水加無葉蔬菜存于水桶、竹筒、瓷缸或壇內(nèi)放置在火塘邊,每天煮飯時把米湯或淘米水放入其中,以后便自然發(fā)酵而成。 


        培訓(xùn)內(nèi)容;酸湯魚、肉丸、豬腳、帶皮牛肉、魚片粉‘

        實操內(nèi)容火鍋的原料,配料的選取,酸湯火鍋的主料配料的制作和工藝的制作’


        學(xué)校:

         1.不限時學(xué)習(xí),終身技術(shù)升級復(fù)習(xí)。

         2.學(xué)習(xí)期間包食宿,安心放心。

         3.傳授開店指導(dǎo),投資分析及風(fēng)險規(guī)避。

         4.有二十多家分校,師資雄厚,技術(shù)過硬,靠學(xué)員口碑宣傳。 

        地址:遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟


        課程評價
        聚劃算
        課程列表 |機(jī)構(gòu)簡介 |新聞動態(tài) |創(chuàng)飛培訓(xùn) |學(xué)員風(fēng)采 |師資力量 |培訓(xùn)保障 |小吃培訓(xùn)
        機(jī)構(gòu)地址:金華市婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)白龍橋村雙橋街
        請咨詢: 400-600-5330
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