四川涼菜技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機構(gòu) | 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
涼菜川外人熟悉的四川涼菜的映像都是根深蒂固的紅油麻辣味道，但只有四川業(yè)內(nèi)的人士才真正懂得什么是真正四川涼菜，其實涼菜也叫冷盤，以炸收、煙熏、鹵、拌味調(diào)汁、壇泡等制作出來的都叫涼菜，川菜世家在這里要解析的是比較熱門的拌味調(diào)汁水類型的涼菜。
創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：
1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。
2.原材料的選址，成本預(yù)算，口味的變換，配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術(shù)。
5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.自己操作所有流程，制作成品。
7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
8.不限制學(xué)習(xí)時間，包教，學(xué)會為止。
9.報名后中途不收取任何費用。
培訓(xùn)內(nèi)容：
爽口木耳，涼拌云絲，香辣腐竹，蒜泥黃瓜，糖拌番茄，鹽水鴨胗，糖醋蘿卜，泡椒鳳爪，涼拌苦瓜，川味泡菜，涼拌三絲，涼拌鯽魚，麻辣海帶絲，紅油制作，調(diào)料拌料制作等。
學(xué)校：1.不限時學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級復(fù)習(xí)。2.學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放心。
3.傳授開店指導(dǎo)，投資分析及風(fēng)險規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。
地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟
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