重慶老火鍋技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機構(gòu) | 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶文化符號”之首，本次評選是按文化含量、度、美譽度、代表性、獨特性、地域性、時代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評選。
創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：
1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。
2.原材料的選址，成本預(yù)算，口味的變換，配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術(shù)。
5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.自己操作所有流程，制作成品。
7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
8.不限制學(xué)習(xí)時間，包教，學(xué)會為止。
9.報名后中途不收取任何費用。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.重慶火鍋熬老油，香料的選擇，火候掌控等，
2.有鴛鴦滋補、紅油湯、擺盤技術(shù)等全套教學(xué)。
3.做各種牛肉、魚肉、雞肉腌制擺盤。
4.各種蔬菜的選擇，清洗，擺盤。
我們的
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實地考察，滿意后學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大，操作廚具多，學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。
4、 在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、 性收取技術(shù)培訓(xùn)費，不再收取其他費用。
6、對所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。
7、學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放心。
8、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。
9、有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。
地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟
