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        金華食為先餐飲小吃培訓

        早餐早點、各類小吃、特色菜、西點、蛋糕等各類美食培訓

        機構課程咨詢服務:
        1831044812400-600-5330
        更新時間:2022-04-07 10:37:01

        過橋米線技術培訓

        授課機構 金華食為先餐飲小吃培訓
        上課地點 中國貴州遵義|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 400-600-5330

        課程詳情

        過橋米線已有一百多年2113的歷5261。相傳,清朝時滇南蒙自市4102城外有一湖心小島,一個秀1653才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱了。后來偶然送雞湯的時候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,也為紀念這位賢妻,后世就把它叫做“過橋米線”。



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        技術講解

        A、理論學習:

        1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

        2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        3、店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。

        B、示范講解:

        1、專業(yè)老師一對一的示范,講解技術。

        2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

        C.自我實踐:

        1、老師教選料、配料、食材處理的流程、

        2、鵝湯的熬制,菜品搭配、火候掌握、出鍋的擺盤等全套。

        3、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

        4、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。


        我們的

        1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后學習。

        2、規(guī)模大,操作廚具多,學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

        3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

        4、 在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

        5 性收取技術培訓費,不再收取其他費用。

        6、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導。

        7、學習期間包食宿,安心放心。

        83年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。

        9、有二十多家分校,師資雄厚,技術過硬,靠學員口碑宣傳。


        地址:遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30


        課程評價
        聚劃算
        課程列表 |機構簡介 |新聞動態(tài) |創(chuàng)飛培訓 |學員風采 |師資力量 |培訓保障 |小吃培訓
        機構地址:金華市婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)白龍橋村雙橋街
        請咨詢: 400-600-5330
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