機構(gòu)類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：南坪江南大道35號山河大廈4樓
聯(lián)系方式： 17749963675
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課程分類
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑，液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。柔軟，綿滑，樣式多。口感甜滑。
學習內(nèi)容：教面粉使用，白糖、雞蛋、色拉油等食材制作各類蛋糕體，學習蛋糕體的烘烤知識，烘烤時間，溫度掌握，成色等重要內(nèi)容。各類花式蛋糕的裱花技術(shù)知識，顏色的搭配，還有各類花式蛋糕火和生日蛋糕裝飾以及機器設(shè)備的日常維護等知識，材料選購知識和成本控制，店面選址，開店流程講解，店鋪經(jīng)營管理技巧，人員配比，后期材料的保管方法，都是從開始教，沒有時間限制，教會為止。
們的教學：學習場地寬大，老師資歷豐厚、廚藝精湛、耐心細致，一對一手把手教學指導，包教，不限制學習時間，學會為止。教學期間食宿雙包，包材料費，簽正式合同，技術(shù)、消費有，明白消費。終身享受技術(shù)升級與指導。
