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蘭州拉面系列技術(shù)配方性買斷  品嘗滿意后學(xué)習(xí) 兩個人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費  一對一教學(xué) 學(xué)會為止  終身免費技術(shù)升級  免費開店指導(dǎo)

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一絕拉面：傳授核心技術(shù)

正宗蘭州牛肉面、蔬菜拉面、雞蛋拉面

特色拌面、什錦燴面、肉沫麻辣面

麻辣牛雜面、麻辣牛筋面、紅燒牛肉面

紅燒牛肚面、清湯羊雜面、清湯羊肉拉面

蔥油潑面、爽口涼面、風(fēng)味麻醬面

炸醬面、尖椒肉絲炒面、番茄牛肉炒面

各式炒面、炒飯等

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各種面型、湯的制作

和面、醒面、揣面、溜條、下劑、拉條

毛細、二細、韭葉、中寬、大寬、三棱

清湯、鮮湯、高湯的熬煮

中草藥的配置

搭配特色小吃類：

鹵蛋鹵豆腐、各式鹵肉、

油熗尖椒茄子、

精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、

泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、

麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

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視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油