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鐵鍋燉系列12種

鐵鍋燉排骨

鐵鍋棒骨殺豬菜

鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉笨雞

鐵鍋燉江雜魚

鐵鍋燒肉燉干菜

鐵鍋燉麻辣羊排

鐵鍋燉滋補(bǔ)羊肉

鐵鍋麻辣筋頭巴腦

鐵鍋燉濃汁牛尾

鐵鍋燉燒牛排

鐵鍋什錦農(nóng)家燉

核心技術(shù)：

秘制醬料、中草藥配方、口味的變換

麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等

主食4種：

鍋貼餅子

小花卷

二米飯

菜團(tuán)子

風(fēng)味特色拌菜20余種：

夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞、

麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲、

蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等，，

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