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        哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

        面食、小吃、燒烤、早點、快餐、砂鍋、燉菜等

        咨詢本校課程:
        30879170817358506921
        更新時間:2023-09-20 15:37:29

        哈爾濱四川拌菜技術(shù)培訓(xùn)-哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

        免費品嘗 滿意后簽約學(xué)習(xí)

        授課機構(gòu) 哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
        上課地點 哈爾濱道里|詳細(xì)地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 17358506921

        課程詳情



        東北拌菜、正宗四川拌菜系列


        技術(shù)配方性買斷     免費品嘗    滿意后學(xué)習(xí)

        兩個人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費    一對一教學(xué)

        學(xué)會為止  

        終身免費技術(shù)升級  免費開店指導(dǎo)


        贈送:價值2000元授課開店指導(dǎo)


        正宗四川拌菜種類:

        葷菜:

        牛腱子、牛肚、牛百葉、牛心、牛肝、牛臉、牛頭肉

        豬肘子、豬心、豬肝、豬肚、豬舌、肉皮、大刀白肉、豬頭肉

        口水雞、夫妻肺片、麻辣雞肚、雞肘、雞手

        素菜:

        黃瓜、甘藍、苦菊、圓蔥、胡蘿卜、香菜

        木耳、銀耳、筍尖、藕片、金針菇、海帶絲

        干豆腐、豆皮、素雞、豆腐卷、豆腐干

        水晶粉、魔芋絲、海蜇絲、粉絲、東北拉皮

        面皮、米皮、涼面、面筋

        花生米、炸黃豆

        特色拌菜近30余種

        夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞

        麻醬豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲

        蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川涼粉、熗土豆絲

        麻辣瓜條、紅油腐竹、麻辣雞胗、蒜泥肘花、芥末肚絲

        姜汁皮蛋、巧手拌皮凍、酸甜蘿卜絲、蔥油甘藍

        油熗茄子、虎皮尖椒、風(fēng)味干豆腐絲等,,



        核心技術(shù)

        秘制紅油、各種料油的制做

        原料的選擇加工

        中草藥的識別

        拌菜調(diào)料的比例

        神秘香料的調(diào)配與運用

        各種味道的轉(zhuǎn)換

        原材料的儲存與保管



        贈送超值分享(、餐飲行業(yè)授課指導(dǎo))

          

        不是真正的只會照書念給你聽!

           真正的教給你的是經(jīng)驗+理論結(jié)合實際+科學(xué)的經(jīng)營管理方法+因地制宜,為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計劃,助你實現(xiàn)夢想!

           投資選項、

          市場定位

          市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析

          選址分析與評估

          選址客流分析

          投資預(yù)算

          營業(yè)額預(yù)估

          運營成本預(yù)算

          產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、

          產(chǎn)品市場定位、

          產(chǎn)品銷售分析、

          產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算

          投資回報率評估

          籌備開店前的工作步驟

          運營分析、指導(dǎo)

          運營客流分析

          供應(yīng)商管理

          原材料管理

          品控、質(zhì)量管理

          工作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化

          單品核算

          節(jié)能降耗

          客戶維護與開發(fā)

          餐飲宣傳與銷售

          品牌維護、樹立品牌形象

          VI設(shè)計

          管理模式導(dǎo)入

          財務(wù)分析

          人資管理

          怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵人

          怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場,

          怎樣與同行業(yè)競爭,打敗競爭對手

        --


        學(xué)員待遇 


          贈送:(餐飲行業(yè)親自教授的經(jīng)營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識)

          免費:加入會員享受會員待遇

          免費:提供經(jīng)營、管理、技術(shù)咨詢

          免費:提供創(chuàng)業(yè)計劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

          免費:產(chǎn)品升級



          學(xué)員學(xué)習(xí),可來1-2人攜帶身份證,只收一份學(xué)費,隨到隨學(xué)不限學(xué)期學(xué)會為止。全年開課節(jié)假日不休息。




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