經(jīng)典美味鄭重:本校從選料到制作手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時(shí)間不限,全部動(dòng)手操作。不做暴利合作,真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。經(jīng)典美味全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,較后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作,從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。
鐵板鴨較重要的就是要你有耐心,只要有耐心肯定可以燒出很好吃的鐵板鴨來(lái),這樣過(guò)不了多久你的手藝肯定跟外面賣(mài)的差不多,到時(shí)候你就可以燒給身邊的人吃,相信聽(tīng)到他們的贊美你也會(huì)覺(jué)得非常有成就感,另外就是你可以買(mǎi)一個(gè)烤箱,這樣會(huì)讓你的制作過(guò)程變得更加容易。主料:整只鴨子約750克 調(diào)料:鹽、花椒、花椒面、胡椒面、醬油、糊辣椒面、香油、味精適量。
![鐵板鴨 鐵板鴨](https://img4.pxto.com.cn/kecheng/201812/19/5c1a1a47b74cc.png)
經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)鄭重:現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),包教,食宿免費(fèi),開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。學(xué)員親自操作 手把手操作 包你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意, 免費(fèi)技術(shù)升級(jí), 終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。來(lái)中國(guó)經(jīng)典美味學(xué)習(xí)技術(shù)的,包教包滿意,隨到隨學(xué),讓你高興來(lái)滿意而歸.
鐵板鴨舍做法怎么做好吃材料鴨舌400g,大蔥1根,老姜1塊,大蒜2瓣,料酒30ml,生抽15ml,老抽15ml,冰糖10g,白糖5g,鹽2g做法1、大蔥洗凈切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鴨舌用流動(dòng)水搓洗干凈。2、鍋中加入足量的水,放入洗過(guò)的鴨舌,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,將鴨舌撈出,再用清水反復(fù)搓洗干凈,煮過(guò)鴨舌的水倒掉不要。3、鍋中重新注入適量的水,大火燒開(kāi)后,放入洗凈的鴨舌焯一分鐘后撈出瀝水備用。4、將瀝水后的鴨舌放入碗中,加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、鹽、蔥、姜、蒜拌勻后,放冰箱冷藏腌制5個(gè)小時(shí)。5、炒鍋倒入少許油,油熱后放入蔥姜蒜爆香,放入腌制過(guò)的鴨舌,加入冰糖、老抽、剩余的料酒,再加足量清水沒(méi)過(guò)鴨舌表面,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘至湯汁收干即可。
經(jīng)典美味火鍋培訓(xùn)鐵鍋柴雞火鍋 牛雜火鍋 雞雜火鍋 驢肉火鍋 筋頭巴腦 火鍋雞 火鍋魚(yú) 巴奴菌湯火鍋 狗肉火鍋 旋轉(zhuǎn)火鍋 泥鰍火鍋 豆花魚(yú)火鍋 麻辣香鍋市場(chǎng)前景:開(kāi)一家火鍋店,只要事先準(zhǔn)備好食用原材料,熬制好專(zhuān)用的湯料,熬配好特別的底料,顧客到來(lái)后,很快即可火鍋上桌供客人享用;從經(jīng)濟(jì)效益上看,火鍋的利潤(rùn)比一般炒菜要高多了,而且勞動(dòng)強(qiáng)度比烹飪炒菜小得多,單從烹飪師傅和員工費(fèi)用開(kāi)支上每年就不知要節(jié)減多少費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)火鍋生意,雖工藝講究,但技術(shù)難度并不大,一般所需師傅及員工共2~3人即可經(jīng)營(yíng)。效益很可觀,從當(dāng)今市場(chǎng)現(xiàn)狀看,競(jìng)爭(zhēng)并非十分激烈,且發(fā)展前看好。
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經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心學(xué)員的每一分錢(qián)都來(lái)之不易,因此學(xué)技術(shù)要到正規(guī)學(xué)校。只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來(lái)財(cái)富,創(chuàng)業(yè)致富才有。如果只圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤(pán)200元100個(gè)菜品的,但是便宜肯定就不了質(zhì)量,我們經(jīng)典美味不想為了短期多招幾個(gè)學(xué)員砸了自己的牌子。我們的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并不高,基本是這個(gè)行業(yè)的正常水平,為了培訓(xùn)質(zhì)量,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,把技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)扎實(shí)為止。
鐵板鴨在生活中是一道比較常見(jiàn)的菜,而且很多人都非常喜歡吃熟食攤上的鐵板鴨,但是熟食攤上的鐵板壓相對(duì)比較貴,而且你也不知道他的石材到底健不健康,所以你平時(shí)可以自己在家里面學(xué)著做,這樣就能夠讓你隨時(shí)隨地都遲到,而且要買(mǎi)鴨子回來(lái)就可以了,相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較省錢(qián)的做法。
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)
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聯(lián)系人: 張老師
地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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