授課機(jī)構(gòu):佛山大瀝鎮(zhèn)煌旗餐飲小吃培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):佛山大瀝鎮(zhèn)廣佛路
海鮮是當(dāng)下很流行的吃法,食材的選擇非常靈活性,就地取材,品類豐富,加以經(jīng)典美味研發(fā)的秘制醬料和特制湯進(jìn)行加工,上桌即可使用,同時(shí)在食用過程中通過從底部持續(xù)加熱,自始至終保持食材的溫度,隨著加溫時(shí)間的增加,使醬汁的味道越來越深入,越吃越好吃,味美鮮香,回味無窮。
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選擇經(jīng)典美味海鮮培訓(xùn) 黃金商機(jī) 蒸式海鮮
海鮮采用新鮮扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝,阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦,所有海鮮食材都是活的,食材的新鮮性,制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮,味道侵入海鮮之中,味美鮮香,放入容器中,澆上秘制特制湯汁,底部用明火加熱,隨著溫度的慢慢升高,貝類吸收湯汁的鮮味,更加入味?,F(xiàn)如今較火的小吃海鮮,各類海鮮大,再以麻辣的口味呈現(xiàn),以其壯觀的盤式.
河南經(jīng)典美味更多小吃項(xiàng)目培訓(xùn):風(fēng)味小吃類,早餐早點(diǎn)類,油炸燒烤,串串香,鹵肉涼菜,砂鍋小吃類,無堿香酥大油條,十元小火鍋,香辣干鍋,北京烤鴨,雜糧燒餅,粥,冷飲系列,羊肉湯,牛肉湯、炒菜、蓋澆飯等上百種特色小吃。學(xué)員可根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇適合自己的學(xué)習(xí)項(xiàng)目,經(jīng)典美味小吃種類有上百種,不論是開店還是想做流動性的攤位,總有一種適合你。
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