羊蝎子火鍋培訓,學習羊蝎子火鍋技術(shù)選河南經(jīng)典美味羊蝎子火鍋培訓學校,老師一對一教學,傳授正宗羊蝎子火鍋技術(shù)配方,免費品嘗,滿意后在學習,簽訂培訓合同,包學、包吃包住、歡迎廣員現(xiàn)場參觀考察!
羊蝎子火鍋我國北方已有三百多年的歷史,因其富含鈣質(zhì),而且易于吸收,故而在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。經(jīng)典美味公司經(jīng)幾年潛心鉆研,在原清湯的基礎(chǔ)上加入多種中藥材香料精心熬制老湯,以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個月大的羔羊經(jīng)泡,挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋,其味微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的口味,連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮
羊蝎子堪稱是一種物美價廉美食小吃,在餐飲市場中,羊蝎子火鍋非常受消費者的喜愛與贊賞,為商家?guī)砹讼聿槐M的財富,并且,羊蝎子火鍋獨特的配料,經(jīng)泡, 挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋,其味微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的口味,連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上 癮,而且,據(jù)有關(guān)稱“羊蝎子更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之,這么一款美味、健康的美食,其市場潛力是無法估計的,并且,羊蝎子獨有的功 效,四季皆宜,全年都可經(jīng)營。
羊蝎子火鍋培訓 培訓時間:3--5天(不限制時間,學會為止)
學習羊蝎子好品鍋、羊蝎子精品鍋、羊蝎子滋補鍋、羊蝎子山珍菌鍋 羊蝎子鴛鴦鍋 等10多個品種;
培訓內(nèi)容:1.羊蝎子火鍋店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓羊蝎子秘制醬料、香料、鹵湯三大核心配方與制作。4.培訓羊雜、羊蝎子等各種主料的處理。7.培訓羊蝎子火鍋各種配料的處理。8.培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。9.培訓各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。10.培訓各式火鍋的制作流程。11.培訓火鍋湯料、醬料的保管與存放。12.設(shè)備原料采購途徑與要求。13.投資預算分析及經(jīng)營模式與管理。
新鄉(xiāng)經(jīng)典美味美食培訓在培訓中著重學員的實際操作,學習80是讓學員自己動手操作,20的時間是穿插理論,學員足夠的操作機會,掌握技術(shù)配方。從選材的調(diào)配親自動手,無保留提供配方給學員自己配制配料,做出滿意的產(chǎn)品,產(chǎn)品的燒制作過程和學習過程都是有師傅陪同,認真講解,直到完全學會為止。不存在技術(shù)死角問題,不搞留一手,長期提供技術(shù)支持,孜孜不倦。
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
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聯(lián)系人: 張老師
地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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