香河肉餅是一種比較有名的特色小吃項(xiàng)目的，消費(fèi)群體更是非常的多的，香河肉餅的特點(diǎn)主要是：皮薄、肉厚、油香、吃起來(lái)非常美味，很符合北方人們的飲食習(xí)慣再搭配上一些粥類(lèi)可以說(shuō)是美味至極，并且香河肉餅也是很有名的地方特色小吃，有著兩百多年的歷史了。

　　項(xiàng)目?jī)r(jià)格：詳細(xì)咨詢(xún)?cè)诰€客服老師

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：自由安排時(shí)間、沒(méi)有時(shí)間規(guī)定，直到學(xué)會(huì)為止

　　適合人群：餐飲合作 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 學(xué)校生

　　學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)，親自動(dòng)手操作

　　咨詢(xún)老師：咨詢(xún)王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

　　教學(xué)地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　培訓(xùn)內(nèi)容：肉餅的全套核心技術(shù)、肉素餡的制作、面的制作以及整體的操作流程和操作手法。

　　在選擇小吃培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，那么就需要去多多的花費(fèi)些路費(fèi)以及和時(shí)間是很有必要的。而關(guān)鍵就是需要把香河肉餅技術(shù)給學(xué)到手，畢竟后續(xù)是要投入大量學(xué)習(xí)香河肉餅技術(shù)的資金以及和時(shí)間來(lái)做這件事的，若前期的學(xué)香河肉餅技術(shù)的基礎(chǔ)沒(méi)有打好，那么后期香河肉餅店的經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的,在行業(yè)上重要的一點(diǎn)就是香河肉餅的味道，一個(gè)好香河肉餅的味道，才能夠留住更多的客人。

　　教學(xué)流程：

　　1、專(zhuān)業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);

　　3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

　　4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等;

　　6、傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等;

　　北京品味軒餐飲管理有限公司有上百種特色小吃，主要分為：“早餐、燒烤、主食、面食、海鮮、西餐”等項(xiàng)目!北京品味軒餐飲管理有限公司的師傅們有著有多年的香河肉餅技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中所有的香河肉餅的食材均由北京品味軒餐飲管理有限公司進(jìn)行提供，一人交費(fèi)可以?xún)扇送瑫r(shí)學(xué)習(xí)香河肉餅技術(shù)，學(xué)不會(huì)可以重學(xué)香河肉餅技術(shù)，畢業(yè)后提供開(kāi)店指導(dǎo)及技術(shù)升級(jí)。

　　課程安排：

　　1、專(zhuān)項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

　　2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ;

　　3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn);

　　4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;