北京品味軒餐飲管理有限公司
餐飲培訓、小吃培訓
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面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成;將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是"水面筋"。據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。
教學目標：自己獨立操作能夠?qū)嵧瓿煽久娼畛善?/strong>
授課對象：學校生、創(chuàng)業(yè)者、失業(yè)者、餐飲從業(yè)者等
咨詢老師：咨詢王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領取
教學地址：北京朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園
學習費用：特色烤面筋學習費用(詳情咨詢在線客服老師或者留言)
培訓內(nèi)容：烤面筋撒粉料的制作，紅油制作以及操作手法全套技術。
培訓方式：一對一教學，現(xiàn)場參觀，先品嘗再學習，隨到隨學!
烤面筋教學特點：
一對一手把手教學，授課老師有著多年的烤面筋技術培訓經(jīng)驗，將毫無保留的傳授給學員。3-8天小班授課，隨到隨學，學習時間早9點到晚5點
其實就相對于一些傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，烤面筋店也變的更受大眾喜愛，并且靈活性比較高，隨處可見的烤面筋店人流也是很多的!所以對于烤面筋店我們是不容小視的，對于那些沒有過開烤面筋店經(jīng)驗的朋友們，烤面筋店還是很適合的了!對于烤面筋的種類上也都有著各種各樣的樣式出現(xiàn)，若是在眾多的開烤面筋店中獲得不錯的收益。
培訓優(yōu)勢：
(1) 全年授課教學,周-至周日早9:00至晚17:00隨到隨學，上班族自由安排
(2) 全程實踐教學,實踐操作1對1教學,師傅芾領動手操作,完整掌握為止
(3) 面對面教學(全程實踐) ,材料和設備由我們提供
(4) 包學包吃住(無技術保留) ,每一份學費都能創(chuàng)造價值,經(jīng)營自由,沒有約束
