創(chuàng)業(yè)對(duì)象: 80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)投資者、生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

　　培訓(xùn)時(shí)間:每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止。

　　培訓(xùn)內(nèi)容:香料調(diào)料的性質(zhì)、攪拌、 捏制的過程、搟面、 醬料的調(diào)制、烤制的手法。

　　教學(xué)方式:專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作-對(duì)一講解,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo)、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作,制作完成,老師點(diǎn)評(píng)給出指導(dǎo)改進(jìn)意見后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自我操作風(fēng)格。

　　烤肉拌飯是以米飯作為主食,以烤肉”為主菜,附加其它幾種小炒菜肴,形成一種組合套餐,還可以配搭稀飯或營養(yǎng)菜湯等,讓消費(fèi)享受到異國風(fēng)味,有肉、有菜還有飲品,不勝收,后好再來。其烤肉飯所到之處必定招來成群接隊(duì)的食客,要購置-臺(tái)烤肉機(jī)還有炒鍋即可,掌握技術(shù),不管是坐店經(jīng)營還是快餐配送都可以盈利。

　　烤肉飯培訓(xùn)內(nèi)容：

　　一、烤肉的腌制比例和方法。

　　二、食材的選擇和準(zhǔn)備。

　　三、配料的準(zhǔn)備和處理。

　　四、設(shè)備的選擇和采購。

　　五、火候的把握和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)練習(xí)。

　　六、開店經(jīng)營和擺攤的操作模式。

　　經(jīng)營家特色的小吃店的類型。而這個(gè)好的小吃店的問題確定需要根據(jù)小吃店所在地員工的類型而來進(jìn)行確定。而且在對(duì)小吃店的較高的白領(lǐng)就會(huì)去關(guān)注對(duì)特色的燒餅的口味上是否符合自己的喜好。所以在一個(gè)地方確定的小吃店是決定這個(gè)小吃店能否的重要因素。

　　北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)設(shè)備，精英級(jí)培訓(xùn)教師，干凈、整潔的學(xué)習(xí)食宿環(huán)境(食宿免費(fèi)提供)，會(huì)讓每位學(xué)員在技術(shù)練習(xí)上得到一份，教學(xué)時(shí)實(shí)行一對(duì)一專業(yè)教學(xué)，不限時(shí)間，包教!