巫山烤魚以其獨(dú)特的品質(zhì),延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵,結(jié)合火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養(yǎng),衛(wèi)生安全等特點(diǎn),得了廣大消費(fèi)者的信賴。而料的運(yùn)用是巫山烤魚作中的一個(gè)絕活,無論腌料還是湯料,都經(jīng)過了百次的試驗(yàn),充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整配方,所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種,既將各種料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒 者制作I藝粗糙、用料簡單、口味單-的缺點(diǎn),不但有魚肉的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!

　　教學(xué)理念：實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)與實(shí)際零距離，全天候接收?qǐng)?bào)名滾動(dòng)開班，從事行業(yè)多年的專業(yè)技術(shù)親臨指導(dǎo)，手把手教學(xué)。

　　教學(xué)：想學(xué)一種就教您一種，想學(xué)兩種就教您兩種，想學(xué)一套就教您一套，學(xué)習(xí)，學(xué)一技之長。

　　時(shí)間安排：小班授課，隨到隨學(xué)，*，學(xué)會(huì)為止。

　　巫山烤魚學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1.特色烤魚的核心老油制作

　　2.特色烤魚的核心醬料制作

　　3.特色烤魚的腌制、烤制

　　4.多種味道的特色燒魚制

　　自我實(shí)踐:

　　1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);

　　2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);

　　3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

　　北京品味軒歡迎您來實(shí)地考察,品嘗口味,滿意后再學(xué)習(xí),當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)可以來2人一起培訓(xùn),我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授，自己動(dòng)手操作,跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方,理論加實(shí)際操作相結(jié)合,免費(fèi)提供食宿,直到你們完全學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。