課程時間：根據(jù)自己的時間來規(guī)定以及安排，滾動開班，自由安排班

　　課程方式：主要以實操動手練習為主，重復(fù)性實操練習，現(xiàn)場后廚練習

　　課程費用：詳細費用可咨詢聯(lián)系客服老師

　　項目簡介：北京品味軒餐飲管理有限公司冒菜培訓(xùn)學(xué)校，冒菜以其獨特的口味和實惠的價格，得了群眾的喜愛。冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃?；虼蠡蛐〉拿安说昙靶?，遍及大街小巷，冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

　　培訓(xùn)課程

　　1、主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里學(xué)習掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。

　　2、主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里學(xué)習掌握熬制時間、火候等知識。

　　3、主要系統(tǒng)學(xué)習如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調(diào)和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里學(xué)習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　4、主要系統(tǒng)學(xué)習各類葷菜、素菜的加工處理。這里學(xué)習掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。

　　5、主要系統(tǒng)學(xué)習麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

　　6、主要系統(tǒng)學(xué)習如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里學(xué)習掌握湯底料配制、菜品冒制時間、火候等知識

　　與其四處打工、找工作不如學(xué)好一樣技術(shù)，自己創(chuàng)業(yè)，北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)出了大批的自主創(chuàng)業(yè)人士。學(xué)校從當初的默默無聞，發(fā)展到學(xué)員遍，的做到了誠信筑本、專業(yè)治學(xué)。古話說人無信不立，生意無信不興，北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校一向致力于提供正宗的小吃技術(shù)培訓(xùn)，不會讓來學(xué)習的學(xué)員白花一分錢，請廣員擦亮眼睛，選擇有實力，有技術(shù)，有的培訓(xùn)。

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校口味獨特、生意,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習技術(shù)關(guān)鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學(xué)到好的技術(shù)。老師專業(yè)教學(xué),從您到做出成品每一步細致指導(dǎo),學(xué)員自己動手操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學(xué)習。直至您學(xué)習會為止，-次性毫無保留的教您全部技術(shù),學(xué)成之后可以自己獨立經(jīng)營，一年之內(nèi)如果有問題可以免費回來復(fù)習。經(jīng)營自由,我們絕不會不會干涉你經(jīng)營,不用進購料包設(shè)備,成本更低,利潤空間更大!可兩個人-起學(xué)習,適合夫妻經(jīng)營或者是合伙開店的朋友,只收-一個費用,兩人可學(xué)。學(xué)員無須擔憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,給本中心所有學(xué)員保駕護航!