豫香園餐飲8
豫香園小吃培訓8
熏肉大餅，是一種非常有特色的主食餅，顧名思義，里面有香薰的肉，夾在新鮮現(xiàn)炸的餅上面，在晚上的夜市檔口和很多地方十分受歡迎，年輕人都趨之若鶩，非常的
雞爪，身為現(xiàn)在人們非常愛吃的一種小吃。無骨泡椒鳳爪是一道菜肴，通常由鳳爪、泡菜水作為主料，由姜、蒜、花椒、白醋、米酒、鹽、雞精、白糖、辣椒等作為輔
月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是河南傳統(tǒng)風味小吃。月亮饃蒸好后夾上特制的粉蒸肉刷上特制的飄香醬
麻辣魚火鍋這是重慶的一道江湖菜，魚肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥，湯色青亮而鮮辣，看似溫和的一道麻辣魚，那可是又辣又麻，讓你辣的過癮，麻的痛快！魚火火鍋和
土豆粉技術是一種新興的時尚小吃，生產(chǎn)工藝及烹飪方法獨特，營奍價值非常高，長期食用具有、美容等作用，深受廣大消費者的喜愛，根據(jù)人們的飲食習慣，我們研
醬骨頭是東北的一道名菜。醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經(jīng)得起
肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷
小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的 傳統(tǒng)名點，素負盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。采取&ldq
雞蛋灌餅的精髓是“灌”字，作為“雞蛋灌餅”中的動詞，這個“灌”字把雞蛋灌餅
今天給大家分享一款路邊攤非常火爆的小吃，只要一口鍋就能占領一條街，利潤巨大的爆汁豆腐！豆腐切成大小均勻的方塊，180度油溫炸至外焦里嫩撈出備用。這一步
關于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中
炸雞排小吃的歷史不長，但隨著時間的演進及市場的競爭，早已不斷地推陳出新，衍生出許多不同的種類，口味方面從早期單純地以灑上辣椒粉的 多寡來區(qū)分大、中
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