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        承德正宗雜糧煎餅哪里學

        來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-11-05

        在天津市比較中心的位置,兩口子一個月不到一萬塊,只能說是中等的工薪家庭 ,而且會面臨食材漲價,同業(yè)競爭,以及極端天氣等不穩(wěn)定因素。
        承德正宗雜糧煎餅哪里學
         雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風味。
        所用面粉,小米面粉,綠豆面粉,清水比例分別是2:1:1:4,一斤雜糧粉成本價 為1.96元,一斤雜糧粉能做大概15個雜糧煎餅(28寸煎餅鍋),一個雜糧餅實際成 本也就一毛多,考慮到其中損耗,所以暫定雜糧餅成本大概就是3毛錢1個,而其 他食材成本也不用多說了,但凡對超市菜市場有點了解,都知道這個數據怎么來 的。

          項目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

          搭配項目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

          課程亮點:基礎,隨到隨學,從零教學,不限時間,實踐操作。

          課程詳情:

          適合人群:零基礎轉行、開店創(chuàng)業(yè)

          學習目標:快速掌握實用技能開店

          授課形式:線下面授、線上錄播

          授課特色:小班教學

          特色描述:多班次選擇,隨到隨學

          【適合人群】:

          本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
        這樣算下來,物料成本是5750,由此得到毛利9250元。
        承德正宗雜糧煎餅哪里學
        其次,需要了解課程設置和教學方法。有些機構或學??赡苤惶峁├碚摻虒W,而 有些則可能提供實踐操作的機會。選擇能夠提供實踐操作的機構或學校,能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細節(jié)。

          【課程內容】:

          1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調制技術

          2、煎餅畫圓的技術手法

          3、核心調味醬料的制作技術

          4、爽脆持久的薄脆制作技術

          5、雜糧煎餅成品制作

          報名之前能不能先品嘗味道再學?

          答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。
        這樣算下來,物料成本是5750,由此得到毛利9250元。
        承德正宗雜糧煎餅哪里學
        當然,價格并不是的考量因素。在選擇雜糧煎餅培訓課程時,還需要注意以 下幾個方面: