- 2025-04-03 15:27 關(guān)注度:2
廣東腸粉培訓/腸粉培訓需要多少錢?哪里可以學做廣東腸粉,廣州廚煌師傅一對一、學習精準的配方單傳授給每個學員、學習歡迎前來現(xiàn)場考察咨詢滿意在學習、我們的技術(shù)和味道都是可以進行比較的、好不好我們說了不算,你們說了才算。
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廣州廚煌餐飲培訓中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情) 學習期間提供吃住
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廣州廚煌餐飲餐飲培訓班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎(chǔ)都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗,教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
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真正的學會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
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腸粉,是廣東的一種傳統(tǒng)小吃其特點是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特,有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價。在廣東的大小街頭,經(jīng)常看到有一種路邊灘是由一個蒸柜和一個爐組成的。小火爐上有一口蒸鍋,冒著熱氣。店主拉開蒸柜抽屜的時候,你會看到一陣白霧升騰。這就是廣東較上座的一種特色小吃–腸粉。腸粉晶瑩薄滑,不管是味道上與視覺上足以挑起你的食欲,吸引你的眼球。
做腸粉的關(guān)鍵是粉漿的調(diào)配,在粉漿的配方上。小的時候在家附近的一家腸粉店,看到店里的人用水泡大米佛門紅薯粉、豌豆粉、鈦粉、淀粉、生粉、木薯粉和色拉油三者的比例我們用同一個勺子來測量的話就是:四勺粘米粉、加入佛門紅薯粉、豌豆粉、鈦粉、淀粉、生粉、兩勺木薯粉、小半勺色拉油,然后放進機器里磨,米漿就慢慢從機器里流出來,之后他們就用米漿做拉腸粉。所以制作腸粉的關(guān)鍵之處,就是一定要用水泡米(粉)過一夜(起碼2小時以上)
廣東腸粉培訓內(nèi)容:
1、腸粉的原料認識與選購,腸粉機等設(shè)備的認識與選擇采購
2、腸粉粉漿的制作方法
3、腸粉的拉制方法,刮腸粉的制作
4、腸粉鹵汁的做法
5、各式花式品種腸粉的制作方法,如雞蛋腸粉,蔬菜腸粉,肉汁腸粉,牛肉腸粉,豬肝腸粉等
6、老師手把手指導教學,學員親自動手操作練習及作品點評、改進及結(jié)業(yè)
7、后期電話輔導,開店疑難問題解決
廣州廚煌餐飲致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會,能使每位創(chuàng)業(yè)者通過嘉寶小吃培訓. 實現(xiàn)夢想是我們的心愿。
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